[发明专利]一种盐渍辣椒的清洗生产线

说明书

本发明公开了一种盐渍辣椒的清洗生产线。本发明的卸料清洗池具有便于辣椒运输车将辣椒倒出，对倒出的辣椒进行运输，还能对辣椒冲洗，去除部分杂质，且辣椒表面已经润湿，便于后续对辣椒的清洗，清洗简单，效率高；二级波浪清洗装置具有对辣椒进行波浪运输的过程中，依次完成一级冲洗、波谷浸泡搅拌清洗、冲洗，二级冲洗、波谷浸泡搅拌清洗、冲洗，减少设备的使用数量，占用面积小，且辣椒的清洗效率高，辣椒的清洗效果好，清洗过程中用水量较少，且清洗过程中水质较好，保证清洗质量，同时使用方便；精洗装置具有辣椒清洗效果好，能除去辣椒表面上的泥土、附着物等杂质，清洗的用水量少，效率高，清洗的成本低，结构简单，使用方便，成本低。

技术领域

本发明涉及一种清洗生产线，特别是一种盐渍辣椒的清洗生产线。

背景技术

辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，辣椒具有较高的食用价值。而我公司主要是采用新鲜的辣椒进行盐卤腌制加工生产盐渍辣椒，具体是农户将新鲜的辣椒采摘后，通过运输到我公司加工厂内，先对辣椒进行清洗，清洗干净的辣椒用于腌制，腌制好的辣椒进行分拣、清洗、包装等工序，即可进行销售。

但是在现有的加工技术中，辣椒运输车到厂内进行过磅后，然后将辣椒倒在指定位置进行堆放或直接将辣椒倒入上料斗内，若将辣椒倒在指定位置，还需要人工用铲车将辣椒加入上料斗内，这个过程成本高，且在辣椒铲车运输的过程中，容易导致辣椒折断或者损失，影响成品的质量，同时对于现有的上料斗大多只能将辣椒运输到清洗工序中进行清洗，但是新鲜的辣椒中会夹杂有泥土、石沙、虫等杂质，辣椒表面会粘附着叶子、泥土等榨汁，直接运输到清洗工序，导致后续的清洗工序难度较大，清洗的效率较低。

而在辣椒盐卤腌制前，需要对辣椒进行粗洗、精洗，去除辣椒之间及辣椒表面上的杂质，但现有辣椒清洗设备在实际的使用过程中，存在以下问题，现有技术中大多是采用多台设备对辣椒完成浸泡及冲洗，设备较多，设备占用面积大，辣椒的清洗效率较低，清洗的效果较差，并且在辣椒浸泡及冲洗的过程中用水量较大，成本较高。

并且在辣椒精洗过程中，去除辣椒表面上的泥土、附着物等杂质，但是现有的清洗设备在实际使用过程中存在以下技术问题：辣椒的清洗效果差，同时难以去除辣椒表面泥土、附着物等杂质，清洗工序复杂，清洗过程中用水量较大，并且效率低，清洗成本高。

所以我公司针对以上技术问题，从而研发出一种盐渍辣椒的清洗生产线。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种盐渍辣椒的清洗生产线。本发明的卸料清洗池具有便于辣椒运输车将辣椒倒出，对倒出的辣椒进行运输，还能对辣椒冲洗，去除部分杂质，且辣椒表面已经润湿，便于后续对辣椒的清洗，清洗简单，效率高；二级波浪清洗装置具有对辣椒进行波浪运输的过程中，依次完成一级冲洗、波谷浸泡搅拌清洗、冲洗，二级冲洗、波谷浸泡搅拌清洗、冲洗，减少设备的使用数量，占用面积小，且辣椒的清洗效率高，辣椒的清洗效果好，清洗过程中用水量较少，且清洗过程中水质较好，保证清洗质量，同时使用方便；精洗装置具有辣椒清洗效果好，能除去辣椒表面上的泥土、附着物等杂质，清洗的用水量少，效率高，清洗的成本低，结构简单，使用方便，成本低的特点。

本发明的技术方案：一种盐渍辣椒的清洗生产线，包括有卸料清洗池，卸料清洗池连接有二级波浪清洗装置，二级波浪清洗装置连接有精洗装置。