[发明专利]东北地区羊肚菌人工栽培方法

说明书

一种东北地区羊肚菌人工栽培方法，属于农业生产技术领域，采用母种制作、栽培种制作和大棚栽培三个步骤完成，采集中国东北地区的野外自然生长的羊肚菌做为首次菌种，在培养基内培养，通过控制大棚内的温度、湿度和光照强度进行人工栽培。本发明方法种植羊肚菌，每平方米产量为700‑800克，而且一年四季都可以收获，具有较高地经济效益和社会效益，适合中国东北地区种植。

技术领域

本发明属于农业生产技术领域，涉及一种菌类的栽培方法。

背景技术

羊肚菌为子囊菌门，盘菌目，羊肚菌科，羊肚菌属真菌的统称，具有较高的营养价值及药用价值，并且味道。羊肚菌为天然生长菌，一年只能收获一次。近年来人工栽培羊肚菌取得了一些成果，但产量普遍较低，不稳定，且存在菌种适应性差等问题。目前，全国的森林已全部限制砍伐，在林区进行养殖、种植成为林业经济发展的重要途径。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种东北地区羊肚菌人工栽培方法。

本发明解决技术问题的方案是采用以下步骤完成：

母种制作、栽培种制作和大棚栽培；

1、母种制作

将菌种放置在培养基内，加入蒸馏水至1公升，灭菌后制成斜面；18摄氏度恒温避光培养，5－7天完成；其中，培养基由马铃薯200克、葡萄糖20克、KH₂PO₄3克、MgSO₄ 1.5克、VB110毫克、琼脂20克；菌种为靠近菌帽处的菌柄，是整个菌柄长度的四分之一至五分之一；采集中国东北地区的野外自然生长的羊肚菌做为首次菌种，采收期是在5月下旬至6月初，之后的菌种可以使用本发明培育出的人工羊肚菌。

2、栽培种制作

将步骤1制成的母种放入培养料中接种，每个培养料苗袋重1－1.5公斤，放入的母种重量为4-5克，18－20摄氏度避光通风环境中培养，空气相对温度60－70％，15－20天完成；其中培养料由小麦粒50％重量份、木屑20％重量份、麦麸20％重量份、石膏2％重量份、白灰2％重量份和土壤6％重量份混合制成，小麦粒浸泡5小时，水煮30－40分钟，与其它配料混合均匀，灭菌；

3、大棚栽培

将步骤2制成的栽培种种植在塑料大棚内，首先在土壤上做畦，掰开苗袋中含有菌丝的培养料，大小呈0.5－1厘米，均匀种植在土壤畦内，每平方米用料250－500克，埋土厚度2-3厘米，畦上面在均匀播撒含有菌丝的培养料，每平方米用料50－100克；棚内室温控制在13-25摄氏度、湿度50－60，冬季土壤温度3-5摄氏度，光照控制在400-600lx，保持土壤潮湿，但含水量不超过12％；当畦面长满白色菌霜时放置外援培养袋(长满白色菌霜的时间一般需要栽培后15-18天)，外援培养袋划口，将划开的口部朝下，紧帖畦面，每亩使用1450－1550个外援培养袋，每个外援培养袋重量为0.7--0.8公斤，放置外援培养袋后保持土壤潮湿，含水量12-18％，棚内室温控制在2-25摄氏度，冬季土壤温度3-5摄氏度，光照控制在400-600lx；(一般30-75天开始大量出现幼菇)；出菇期光照控制在600-800lx，室温控制在15-25摄氏度、湿度75－80％，冬季土壤温度7-12摄氏度，(7-10天可采收)；其中外援培养袋由小麦粒50％重量份、木屑20％重量份、麦麸20％重量份、石膏2％重量份、白灰2％重量份和腐殖土6％重量份混合制成。

大棚栽培做畦之前，每亩土壤可以混入木屑500公斤、草木灰15公斤、石灰5公斤，做为添加料，增加土壤肥力。

所述大棚，结构与普通双层塑料大棚相同，外层棚再附贴一层厚度为13-14道的反光塑料膜；棚四周下方的土壤中埋入有苯板，深度为50-60厘米。反光塑料膜能够降低光照强度；苯板能够防止棚内土壤温度散失，节省能源。