[发明专利]一种食品质量监管方法和系统

权利要求书

1.一种食品质量监管方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤S5：通过检测现场的联机单元中的用户权限管理模块输入组织结构人员信息，并通过所述联机单元中的数据多级共享控制模块、设备运行管理维护模块以及数据自动采集服务模块设置数据同步地址信息，将所述联机单元与食品质量监管平台进行数据同步，以获取所述食品质量监管平台中各模块对应的信息；

步骤S6：通过所述联机单元中的查询条件分析设定模块对被检测样品的检测采集配置信息进行设置，并通过所述联机单元中的数据采集自动识别模块经与所述数据同步地址信息匹配的速测仪器对样品进行测量，获取检测项目信息；

步骤S7：所述联机单元中的检测结果数据输出单元接收所述数据采集自动识别模块获取的检测项目信息，并通过联机单元中的信息生成发布模块显示联机端检测结果输出数据；

步骤S8：通过所述联机单元中的所述数据多级共享控制模块将所述检测结果输出数据上传至所述食品质量监管平台；所述食品质量监管平台中的平台展示控制模块接收该检测结果输出数据，结合检测参数配置模块中的所述检测项目信息，并通过所述食品质量监管平台中的监测控制模块进行信息判断，输出平台端检测结果输出数据，并提示检测结果。

2.如权利要求1所述的食品质量监管方法，其特征在于，在步骤S5之前还包括如下步骤：

步骤S1：通过食品质量监管平台中的产品分类模块对产品分类信息进行设置；

步骤S2：通过所述食品质量监管平台中的检测参数配置模块对检测项目信息进行设置；

步骤S3：通过所述食品质量监管平台中的区域信息模块、组织结构人员信息模块以及现场检测环境信息模块设置被检测单位信息以及检测单位信息；

步骤S4：通过所述食品质量监管平台中的检测设备基础数据模块、所述区域信息模块以及所述组织结构人员信息模块将检测仪器信息与所述检测单位信息进行配置。

3.如权利要求2所述的食品质量监管方法，其特征在于，

所述检测仪器信息包括：速测仪编号ID与速测仪型号，且检测以及匹配唯一的速测仪编号ID；

所述速测仪型号包括：GTYN-HT8A；

所述检测仪器信息与所述检测单位信息的配置包括：新增与检测单位信息匹配的检测仪器信息、修改与检测单位信息匹配的检测仪器信息以及删除与检测单位信息匹配的检测仪器信息。

4.如权利要求2所述的食品质量监管方法，其特征在于，所述产品分类信息包括：产品类别以及产品序号；

所述产品类别包括：食用菌、杂粮类、茶叶、豆类、瓜类、水果、常绿果树草本、常绿果树藤本、常绿果树聚合果类、绿叶菜类、常绿果树柑果类、芥菜类、常绿果树仁果类以及常绿古树荔枝类；

通过所述产品分类模块对产品分类信息进行设置包括：新增产品分类信息、修改产品分类信息以及删除产品分类信息。

5.根据权利要求1所述的食品质量监管方法，其特征在于，所述检测项目信息包括：检测项目以及项目合格指标；

所述检测项目包括：农药残留、铜、有机酚、镉、硝酸盐、吊白块、氨基酸态氮、过氧化值、丙二醛、食盐碘、芝麻油、过氧化氢、硼砂、蛋白质、砷以及糖精钠；

所述检测参数配置模块对检测项目信息进行设置包括：新增检测项目信息、修改检测项目信息、删除检测项目信息、项目合格指标设置以及自动排序。

6.根据权利要求2所述的食品质量监管方法，其特征在于，所述检测单位信息包括：检测单位名称、检测单位所在地、检测单位联系人以及检测单位联系电话；

所述被检测单位信息包括：被检测单位名称、被检测单位类型、被检测单位所在地、被检测单位联系人以及被检测单位联系电话；所述被检测单位类型包括：生产基地、农贸市场以及批发市场；

通过所述区域信息模块、所述组织结构人员信息模块以及所述现场检测环境信息模块设置所述检测单位信息以及所述被检测单位信息包括：新增检测单位信息、修改检测单位信息以及删除检测单位信息、新增被检测单位信息、修改被检测单位信息以及删除被检测单位信息。