[发明专利]一种宠物幼体用羊奶粉及方法

说明书

本发明涉及一种宠物幼体用羊奶粉及方法，由以下重量份数组组分构成：乳清蛋白18%—23.8%、蛋黄粉2.4%—5.1%，动物双歧杆菌2.1%—3.5%、枯草芽孢杆菌1.2%—3.1%、辅助添加剂0.3%—1.5%，余量为全脂羊奶粉。本发明一方面生产工艺简单、生产效率高，生产工艺流程短，且生产原料成本低，从而有效的降低了羊奶粉产品生产成本；另一方面可有效满足低乳糖、低过敏原、高蛋白的优点上，能够满足幼犬发育的高营养、高蛋白、高微量元素需求，同时另具有可较好的促进幼犬体重、血液和骨骼发育，保护肠道与肝脏健康，提高动物幼体免疫力的功效及一定程度上改善幼犬肠道菌群结构，增加肠道中部分的益生菌的定殖量，维护幼犬肠道菌群稳态，并对动物幼体代谢水平具有一定的调节和促进能力。

技术领域

本发明涉及一种宠物幼体用羊奶粉及方法，属于宠物食品技术领域。

背景技术

目前在畜牧业、宠物养殖等领域中，动物幼体的发育速度、体质、抗疾病能力是确保畜牧业、宠物养殖等行业稳定发展和降低运营风险，提高运营利润的重要手段和研究方向，为了满足这一需要当前开发了大量的动物幼体母乳替代品，如专利公开号为CN111511379A，公开日为20200807，专利申请号为201880078563.9，专利名称为基于益生菌的组合物及其应用；专利公开号为CN107439799A，公开日为20171208，专利申请号为201710729026.3 ，专利名称为一种动物幼崽用奶粉；专利公开号为CN107873994A，公开日为20180406，专利申请号为201711154523.1 ，专利名称为一种促进骨骼生长奶粉及其制备方法；虽然可以满足使用的需要，但生产难度大，生产及使用成本高，同时营养成分相对单一，对动物幼体发育、生理活性调理能力相对较差，依然难以有效满足实际使用的需要。

发明内容

为了解决现有技术上的不足，本发明提供一种宠物幼体用羊奶粉及方法，能够满足幼犬发育的高营养、高蛋白、高微量元素需求，同时另具有可较好的促进幼犬体重、血液和骨骼发育，保护肠道与肝脏健康，提高动物幼体免疫力的功效及一定程度上改善幼犬肠道菌群结构，增加肠道中部分的益生菌的定殖量。

一种宠物幼体用羊奶粉，由以下重量份数组组分构成：乳清蛋白18%—23.8%、蛋黄粉2.4%—5.1%，动物双歧杆菌2.1%—3.5%、枯草芽孢杆菌1.2%—3.1%、辅助添加剂0.3%—1.5%，余量为全脂羊奶粉。

进一步的，所述的辅助添加剂由以下重量份数组组分构成：DHA 1.1%—3.1%、α半乳糖苷酶0.5%—1.3%、牛磺酸2.3%—5.5%、赖氨酸1.5%—2.8%、精氨酸1.3%—2.1%、酪蛋白磷酸肽1.1%—2.3%、维生素1.1%—2.5%、矿物质0.8%—3.3%、甜味剂0%—1.5%、酸味剂0%—1.5%，余量为果寡糖。

进一步的，所述的蛋黄粉含IgY，且所述IgY含量为蛋黄粉总量的10%—30%。

一种宠物幼体用羊奶粉的制备方法，包括如下步骤：

S1,基液配置，首先将乳清蛋白、蛋黄粉、动物双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、辅助添加剂在混合釜内超声波混合搅拌，然后向混合物中添加去离子水，制备得到浓度不大于20%的混合液；

S2, 二次混合，将全脂羊奶粉添加到S1步骤制备的基液中，然后通过惰性气体将混合釜气压增加至5—20MPa，然后匀速升温至40℃—60℃，并对混合液进行超声波恒温均质25—60分钟；

S3，干燥，完成S2步骤后，将S2步骤制备的混合液在0.1—0.5倍标准大气压的负压环境下对混合液进行浓缩，并在浓缩液含水量不大于60%后，对浓缩液在-15℃—0℃恒温环境下进行喷雾干燥，即可得到成品羊奶粉。

进一步的，所述的S1步骤中的去离子水中另添加占去离子水总量0—2.1%的葡萄糖。

进一步的，所述的S3步骤中，浓缩作业时的温度不大于80℃。