[发明专利]一种杂交构树青贮饲料及其加工方法

说明书

本发明公开了一种杂交构树青贮饲料，包括以下原料：制成揉丝的全株杂交构树、糖蜜添加剂、乳酸菌添加剂和纤维素酶添加剂，其中，各原料的配比情况为：按照重量份数计，全株杂交构树100份、糖蜜4份、乳酸菌0.002份、纤维素酶0.1份。本发明采用的原料为杂交构树，杂交构树具有速生、适应性强、耐干冷、耐湿热、根系发达、丰产、耐刈割等特点，使用该原料作为青贮饲料原料，能够不易受环境影响，产出的青贮饲料品质较好，且由于速生能力较强，能够产生的青贮饲料产量较高，构树原料水分含量过高会造成青贮过程中养分流失和梭菌发酵，本发明通过在将构树植株切碎揉丝前通过晾晒使得构树的水分控制在65%，从源头上保障树青贮品质。

技术领域

本发明涉及青贮饲料，特别涉及一种杂交构树青贮饲料及其加工方法。

背景技术

青贮饲料是将含水率为65%-75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源。杂交构树为桑科构树属植物，是中国科学院植物研究所通过野生构树资源收集，以核心种质为父本，同属灌木植物小构树为母本，通过现代育种技术与常规技术相结合进行种间杂交并通过太空搭载诱变筛选出的具有优良性状的新品种。杂交育种培育出的杂交构树具有速生、适应性强、耐干冷、耐湿热、根系发达、丰产、耐刈割等特点。树叶、整株嫩枝是优质的饲料原料，研究发现构树叶中粗蛋白质含量超20%，富含维生素、氨基酸和微量元素，是一种极具开发价值的非常规蛋白质饲料资源。

传统的用于制作青贮饲料的原料大多易受环境、温度等因素的影响，若生长环境或者温度或者其他有关其生长的因素不适宜，生长出来的植株极有可能营养物质会下降，这样加工出来 青贮饲料的品质也会相应的降低，且在上述具有不适宜因素的环境中生长的青贮饲料原料产量也会受到影响，间接影响所能制作的青贮饲料的产量；另一方面，构树的可溶性糖含量较低，若直接青贮则会导致乳酸菌发酵所需的底物不足，在青贮饲料的发酵中会由于好氧菌的活动频繁影响构树青贮的发酵品质。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种杂交构树青贮饲料及其加工方法来解决现有技术中的青贮饲料由于原料易受环境因素影响导致间接导致产出的青贮饲料产量不高及品质不好的问题，以及解决构树中因可溶性糖含量较低间接导致构树青贮的发酵品质。

为解决以上技术问题，本发明的技术方案为：提供一种杂交构树青贮饲料，其创新点在于：包括以下原料：制成揉丝的全株杂交构树、糖蜜添加剂、乳酸菌添加剂和纤维素酶添加剂，其中，各原料的配比情况为：按照重量份数计，全株杂交构树100份、糖蜜4份、乳酸菌0.002份、纤维素酶0.1份。

进一步的，所述糖蜜添加剂、乳酸菌添加剂和纤维素酶添加剂和全株杂交构树混合均匀形成杂交构树青贮饲料，其中，所述糖蜜添加剂包括蔗糖，所述乳酸菌添加剂包括植物乳杆菌和布氏乳杆菌，所述纤维素酶添加剂包括纤维素酶。

为解决以上技术问题，本发明的技术方案还提供了一种杂交构树青贮饲料加工方法，其创新点在于：具体包括以下步骤：

（1）构树采收：人工种植的杂交构树，利用青饲料收割机进行全株收割，留茬高度为15-20 cm；

（2）自然晾晒：将步骤（1）采收的构树植株自然晾晒至水分为65%，该水分为制作青贮饲料的达标水分；

（3）粉碎：用揉丝机将水分达标的构树植株切短揉丝，形成构树粉料；

（4）选择添加剂：构树加工青贮饲料的添加剂包括三种：分别为糖蜜添加剂、乳酸菌添加剂和纤维素酶添加剂，所述糖蜜添加剂包括蔗糖，所述乳酸菌添加剂包括植物乳杆菌和布氏乳杆菌，所述纤维素酶添加剂包括纤维素酶；

（5）混合制料:以构树粉料重量为基础计算各添加剂的添加量，糖蜜添加剂的添加量为构树粉料重量的4%，乳酸菌添加剂的添加量为0.02g/kg，纤维素酶添加剂的添加量为1g/kg，计算好各添加剂的添加量后将三种添加剂均匀混入构树粉料中混合均匀制作饲料；