[发明专利]一种斑斓叶粉的制备方法

说明书

本发明公开了一种斑斓叶粉的制备方法，涉及斑斓叶粉制备技术领域。该斑斓叶粉的制备方法，包括以下步骤：S1，取新鲜的斑斓叶，洗净，烘干，烘干后将叶片放入破碎筒内切碎榨汁；S2，将斑斓叶充分破碎后倒出混合筒，将其与用于细胞破碎的破碎物、去离子以固定重量比混合，混合后的液体置于50‑70℃水浴中35‑50min，得到待用的混合液体；S3，将混合液体放入离心筒中离心，离心液通过浓缩，将糖度控制在8‑15，得到斑斓叶汁。该斑斓叶粉的制备方法，通过传动机构配合破碎机构，防止了在斑斓叶片切碎过程中，未破碎的斑斓叶片在破碎筒内壁上附着，使破碎筒对斑斓叶片的破碎不完全，造成浪费，且未完全破碎的斑斓叶片对斑斓叶粉的制备造成了影响。

技术领域

本发明涉及斑斓叶粉制备技术领域，具体为一种斑斓叶粉的制备方法。

背景技术

斑斓叶又称斑兰叶，斑兰叶原产于印度尼西亚马鲁古群岛，种植传播到新加坡、马来西亚、斯里兰卡、印度、中国、泰国等国家，目前全世界年产鲜叶超过400万吨，其中东南亚占80％以上，市场销售产品以鲜叶、酊剂、斑兰粉等原料和中间品，以及糕点、冰淇淋、饮料等终端产品为主，海南是我国斑兰叶种植起源地和优势产区，种植区域主要有万宁、琼海、儋州、陵水、保亭、定安等地，其中万宁作为主要分布区和传统利用地区，种植面积约5000亩，目前，我国南方已有丰富的斑兰叶利用文化，多以南洋文化为载体、民间综合利用模式为主，在特色餐饮、观赏园艺、休闲旅游等行业广泛应用。

斑斓叶制作成斑斓叶粉更容易保存和运输，在斑斓叶粉的制备过程中，需要对洗净烘干的斑斓叶片进行切碎榨汁，斑斓叶片在破碎筒中进行切碎榨汁时，容易附着在破碎筒的内壁，使斑斓叶片的破碎不完全，造成了浪费，且影响斑斓叶粉的制成，所以我们提出了一种斑斓叶粉的制备方法。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种斑斓叶粉的制备方法，通过传动机构配合破碎机构，防止了未破碎的斑斓叶片在破碎筒内壁上附着，使破碎筒对斑斓叶片的破碎不完全，造成浪费。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种斑斓叶粉的制备方法，包括以下步骤，

S1，取新鲜的斑斓叶，洗净，烘干，烘干后将叶片放入破碎筒内切碎榨汁；

S2，将斑斓叶充分破碎后倒出混合筒，将其与用于细胞破碎的破碎物、去离子以固定重量比混合，混合后的液体置于50-70℃水浴中35-50min，得到待用的混合液体；

S3，将混合液体放入离心筒中离心，离心液通过浓缩，将糖度控制在8-15，得到斑斓叶汁；

S4，将斑斓叶汁放入冻干箱中，在-50至-40℃下预冻1-4h，预冻后，启动真空泵，在真空度为18-22Pa、温度为-25至-10℃下冷冻干燥60-100min；

S5，冷冻干燥后，再先后经过80-120min的升华干燥和2-4h解析干燥，即可得到斑斓叶粉。

优选的，所述破碎筒的顶部中心开口处活动安装有盖体，所述破碎筒的右端底部活动安装有密封塞，所述破碎筒的下端设置有底座，所述底座的左端设置有传动机构，所述破碎筒的内侧设置有破碎机构，所述破碎筒的左端通过轴承转动插接有转动轴。

优选的，所述底座包括左侧板、右侧板和固定柱，所述左侧板固定安装设置在破碎筒的左侧，所述右侧板通过底板与左侧板固定连接，所述固定柱固定安装在右侧板的左侧上端，所述固定柱通过轴承与破碎筒的右侧中心转动连接。

优选的，所述传动机构包括电机、固定支架、转动柱、第一齿轮和第二齿轮，所述电机固定安装在左侧板的顶部中心，所述固定支架固定安装在左侧板的右侧下端，所述固定支架为L形，所述转动柱转动安装在左侧板的右侧下端，转动柱的右端贯穿固定支架的右侧上端，转动柱通过皮带与电机的输出端转动连接，所述第一齿轮固定安装在转动柱的右端，所述第二齿轮与第一齿轮相互搭接，所述第二齿轮固定安装在转动轴的左端。