[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烹饪器具，包括煲体、内锅、加热装置、制冷系统和冷却系统；所述内锅设于所述煲体内；所述加热装置设于所述煲体内，用于加热所述内锅；所述冷却系统包括储液箱、第一液体泵和喷液件，所述储液箱的液体与所述制冷系统换热，所述第一液体泵用于将所述储液箱中的液体输送到所述喷液件，所述喷液件用于将液体喷至所述内锅的外侧壁。通过制冷系统为冷却系统提供冷量，然后通过冷却系统将冷却液体喷至内锅，实现冷却，加热和制冷的过程可以同时进行，缩短整个烹饪过程，减少用户的等待时间，同时。内锅与制冷的液体之间没有气隙，提高换热效率。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，特别涉及烹饪器具。

背景技术

相关技术中，很多烹饪器具都没有制冷功能，电饭煲增加制冷功能后可以降低米饭糖度、用于制取冰感绿豆沙等。而具有制冷功能的烹饪器具，只有加热食物结束后才能开始制冷，造成最终耗时长。另外，内锅是可以取出的活动件，即内锅和蒸发器可以分离，因此内锅和蒸发器之间存在气隙，造成换热不良，提高换热效率。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种烹饪器具，能够缩短整个烹饪过程，减少用户的等待时间，并提高换热效率。

根据本发明实施例的烹饪器具，包括煲体、内锅、加热装置、制冷系统和冷却系统；所述内锅设于所述煲体内；所述加热装置设于所述煲体内，用于加热所述内锅；所述冷却系统包括储液箱、第一液体泵和喷液件，所述储液箱的液体与所述制冷系统换热，所述第一液体泵用于将所述储液箱中的液体输送到所述喷液件，所述喷液件用于将液体喷至所述内锅的外侧壁。

根据本发明实施例的烹饪器具，至少具有如下有益效果：通过制冷系统为冷却系统提供冷量，然后通过冷却系统将冷却液体喷至内锅，实现冷却，加热和制冷的过程可以同时进行，缩短整个烹饪过程，减少用户的等待时间。同时，内锅与制冷的液体之间没有气隙，提高换热效率。

根据本发明的一些实施例，所述冷却系统还包括用于承接液体的集液部，所述集液部位于所述内锅的下方，所述集液部设有连通所述储液箱的汇水口。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述制冷系统包括相互连通的压缩机、冷凝器和蒸发器，所述蒸发器为所述储液箱提供冷量。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述蒸发器设有第一换热通道和第二换热通道，所述第一换热通道和所述第二换热通道实现热交换，所述第一换热通道与所述制冷系统连通，所述第二换热通道与所述储液箱连通，所述冷却系统包括第二液体泵，所述第二液体泵用于将所述储液箱中的液体输送到所述第二换热通道。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述第二液体泵为潜水泵，并设于所述储液箱中。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述烹饪器具还包括风机，所述煲体设有风道、进风口和排风口，所述风道连通所述进风口和所述排风口，所述风机和所述冷凝器设于所述风道内。

根据本发明实施例的烹饪器具，至少部分所述蒸发器位于所述储液箱的液体中。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述储液箱设有进水口，所述蒸发器位于所述进水口旁。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述烹饪器具还包括隔磁板，所述隔磁板设在所述加热装置和所述压缩机之间。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述喷液件设有喷液口，所述汇水口的流通截面积与所述喷液口的流通截面积之比大于或等于5。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述储液箱设有进水口，所述第一液体泵为潜水泵，所述第一液体泵设于所述储液箱的底部，并设在所述储液箱的远离所述进水口的一侧。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述喷液件为设在所述内锅外侧的套环，所述套环设有环形通道和多个喷液口，所述环形通道连通所述储液箱，多个所述喷液口连通所述环形通道，并沿所述内锅的周向设置。