[发明专利]一种用于改善视疲劳的新资源食品

说明书

本发明公开一种用于改善视疲劳的新资源食品，每份包含蓝莓20克、枸杞10克、茯苓10克、山药10克、叶黄素400毫克、木糖醇5克、麦芽糊精50克，经过微波预处理、浸泡、蒸煮过滤、干燥成分、填充包装制得成品。本发明以国家审批的新资源食品为原料，结合中医理念研制出的一款可长期食用的绿色食品，服用方便，能显著的改善视疲劳，长期食用对改善人们视疲劳，延缓老年黄斑病变等的眼部疾病有明显的作用。

技术领域

本发明涉及绿色的新资源食品，具体是一种对于改善视疲劳具有有益效果的新资源食品。

背景技术

食品新资源系指新研制、新发现、新引进的无使用习惯或尽在个别地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品、食品新资源应具有安全性，不应包含可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素，不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病，不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。

近视是全世界发病率最高的屈光不正，我国近视发病率位居世界第二位，已经成为影响我国人民健康的重要问题。近年来，由于社会环境的变化，工作节奏的加快，食品终端的普及，人们精神需求的增高，视觉的作用越来越超负荷，视疲劳患者越来越多。导致青少年的近视发病率逐年上升，终端工作者的眼部患病率高达40％，老年黄斑病变的人群也不断的增加中。糖尿病患者因其机体自身的病变，眼部疾病发病率会更高。

基于上述背景和现状下，暨需一种可以改善国民眼部现状的新资源食品，并且属于人民能够有实力长期食用，确实有显著改善视疲劳效果的食品。

发明内容

为了克服现有技术中存在的上述问题，本发明提供一种用于改善视疲劳的新资源食品，以国家审批的新资源食品为原料，结合中医理念研制出的一款可长期食用的绿色食品，服用方便，能显著的改善视疲劳，长期食用对改善人们视疲劳，延缓老年黄斑病变等的眼部疾病有明显的作用。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

本发明提供的一种用于改善视疲劳的新资源食品，每份包括以下重量配比的组分：蓝莓20克、枸杞10克、茯苓10克、山药10克、叶黄素400毫克、木糖醇5克、麦芽糊精50克。

上述的一种用于改善视疲劳的新资源食品的生产工艺，根据药材自身成分不同、含糖量不同，沸点不同等独特的的性质，优选已被国家卫生部批准作为新资源食品原料使用的蓝莓20克、茯苓10克，清洗后采用传统中草药熬制的方法，利用现代的设备进行两种药材的全成分提取，根据两种原料含糖量低的共性，将干燥的蓝莓、茯苓粉碎以纯净水为溶剂，分别用6～10、5～8 倍量水沸腾提取两次，合并两次的提取液即可。

上述的一种用于改善视疲劳的新资源食品的生产工艺，根据药材自身成分不同、含糖量不同，沸点不同等独特的的性质，优选已被国家卫生部批准作为新资源食品原料使用的枸杞10克、山药10克，清洗后采用传统中草药熬制的方法，利用现代的设备进行两种药材的全成分提取，根据两种原料含糖量高的共性，将干燥的山药、枸杞粉碎，以纯净水为溶剂，加入麦芽糊精，分别用6～10、5～8倍量水沸腾取两次，合并两次的提取液即可。

具体包括以下步骤：

步骤一：配方称取，按配方称取蓝莓20克、枸杞10克、茯苓10克、山药10克、叶黄素400毫克、木糖醇5克、麦芽糊精50克。

步骤二：制蓝莓茯苓提取液：

1、将蓝莓、茯苓加入在装有200L纯净水的容器中浸泡4h。

2、微波预处理，将上述1中含有食材的溶液进行400～600w微波处理 15～30min。

3、蒸煮过滤

第一次蒸煮过滤，将上述2中得到的溶液置于多功能蒸煮罐中，补充加水量至药材总重量的6～10倍，加热至90～100℃，煎煮60～120min，过滤得滤液A；