[发明专利]一种拉长石固态食品制剂及其应用和拉长石固态食品在审
| 申请号： | 202110607798.6 | 申请日： | 2021-06-01 |
| 公开（公告）号： | CN113331428A | 公开（公告）日： | 2021-09-03 |
| 发明（设计）人： | 李树权;刘建锋;周华军 | 申请（专利权）人： | 李树权;刘建锋;周华军 |
| 主分类号： | A23L33/16 | 分类号： | A23L33/16;A23L33/105;A23G4/06;A23G4/12;A21D2/02;A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 浙江和纳律师事务所 33314 | 代理人： | 郑重 |
| 地址： | 152001 黑龙江省绥化市*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 长石 固态 食品 制剂 及其 应用 | ||
1.一种拉长石固态食品制剂，其特征在于，
包括拉长石细粉，并含有0～10 倍拉长石细粉重量份的植物提取物；
所述拉长石细粉表面改性处理增大其比表面积至≥60 m2/g。
2.根据权利要求1所述的一种拉长石固态食品制剂，其特征在于，
所述拉长石细粉的改性处理过程包括：
蒸煮灭菌，蚀刻处理和烘干。
3.根据权利要求2所述的一种拉长石固态食品制剂，其特征在于，
所述蒸煮灭菌为：
将拉长石细粉置于60～200 ℃、蒸汽压1.2～3.0 atm条件下蒸煮灭菌6～12 h。
4.根据权利要求2所述的一种拉长石固态食品制剂，其特征在于，
所述蚀刻处理为：
将拉长石细粉置于MeOH/DCM/DMK混合溶剂中，进行超声震荡处理；
所述拉长石细粉质量与混合溶剂体积比为1 kg：5～10 L。
5.根据权利要求4所述的一种拉长石固态食品制剂，其特征在于，
所述MeOH/DCM/DMK混合溶剂中，DCM含量为15～25 vol%，DMK含量为10～15 vol%，余量为MeOH。
6.根据权利要求2所述的一种拉长石固态食品制剂，其特征在于，
所述烘干采用热板震荡的方式进行烘干。
7.根据权利要求6所述的一种拉长石固态食品制剂，其特征在于，
所述热板温度为60～80 ℃；
所述热板呈25～60 °倾斜。
8.一种拉长石固态食品制剂的应用，其特征在于，
所述制剂用于口含类或咀嚼类食品。
9.一种拉长石固态食品，其特征在于，
所述固态食品中含有拉长石固态食品制剂；
所述拉长石固态食品制剂中包括拉长石细粉，并含有0～10 倍拉长石细粉重量份的植物提取物；
所述拉长石细粉比表面积至≥60 m2/g。
10.根据权利要求9所述的一种拉长石固态食品，其特征在于，
所述固态食品中拉长石固态食品制剂的含量为0.1～10.0 wt%。
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