[发明专利]一种禽蛋复合膜及其使用方法

权利要求书

1.一种禽蛋复合膜及其使用方法，其特征在于：所述复合膜的组分和重量份数如下：包括壳聚糖60-95份、乙酸70-85份、甘油0.5-1份与微酸性次氯酸水20-30份。

2.根据权利要求1所述的一种禽蛋复合膜及其使用方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：

步骤一：设备消毒；

步骤二：禽蛋筛选；

步骤三：禽蛋润洗和消毒；

步骤四：禽蛋烘干处理；

步骤五：禽蛋包覆复合膜膜；

步骤六：禽蛋检测和分级包装；

所述步骤一中的设备包括禽蛋检测设备、洗蛋消毒装置、禽蛋分选机和禽蛋分装机；室温下，将生产设备用50ppm微酸性次氯酸水冲淋10s消毒；

所述步骤二中的禽蛋筛选为：依据禽蛋污染程度、大小及破裂程度进行划分筛选，破损禽蛋捡出淘汰；

所述步骤三中润洗和消毒方法为：挑选完成的禽蛋进入洗蛋机，经洗蛋机清洗湿润，随后进入特定温度下，用50ppm微酸性次氯酸水清洗消毒2min。

所述步骤四中烘干处理方法为：清洗消毒后的禽蛋进入温度区进行干燥热风烘干，烘干中，禽蛋沿着自身长径回转，3-5S完成一次转动；

所述步骤五中的复合膜制作方法为：壳聚糖60-95份、乙酸70-85份、微酸性次氯酸水20-30份混合均匀搅拌，搅拌中加入甘油0.5-1份，搅拌中，顺时针搅拌5圈，逆时针搅拌2圈，搅拌均匀后，禽蛋通过液体内部，液体附着在禽蛋表面，冷却后形成膜体；

所述步骤六中的检测和包装为：采用机械视觉系统对鲜蛋进行二次检测，根据禽蛋形状、禽蛋颜色和禽蛋的大小进行区分，分级包装处理。

3.根据权利要求2所述的一种禽蛋复合膜及其使用方法，其特征在于：所述划分筛选采用机器识别系统或人工分级筛选。

4.根据权利要求2所述的一种禽蛋复合膜及其使用方法，其特征在于：所述特定温度为38-42℃。

5.根据权利要求2所述的一种禽蛋复合膜及其使用方法，其特征在于：步骤四中的所述温度区包括：一级温度区、二级温度区和三级温度区；所述一级温度区为10-20℃；所述二级温度区为27-35℃；所述三级温度区为42-45℃。

6.根据权利要求2所述的一种禽蛋复合膜及其使用方法，其特征在于：所述步骤五搅拌中，添加结冷胶和氯化钙。

7.根据权利要求2所述的一种禽蛋复合膜及其使用方法，其特征在于：所述禽蛋形状为：呈规则卵圆形，具有蛋壳固有色泽且均匀一致；所述禽蛋颜色为：蛋壳颜色为深色。