[发明专利]一种利用氧化亚铁硫杆菌提取松茸多糖的方法

说明书

本发明属于植物多糖提取技术领域，公开一种利用氧化亚铁硫杆菌提取松茸多糖的方法，包括如下步骤：（1）选用松茸子实体，经清洗、干燥、粉碎，倒入氧化亚铁硫杆菌发酵液中在25‑35℃下发酵24‑30h；（2）向步骤（1）1中的发酵液过滤，除去残渣，减压浓缩；（3）将步骤（2）得到的浓缩液中加入3倍体积的95%乙醇，静置24h，4500r/min离心15min，去除上清液，收集沉淀，干燥即得发酵松茸粗多糖。本发明创造性的采用氧化亚铁硫杆菌提取松茸多糖，利用生物技术提取植物成分，不会对环境造成破坏，提取工艺简单，条件温和，松茸多糖提取率高，具有广泛的应用前景。

技术领域

本发明属于植物多糖提取技术领域，涉及一种利用氧化亚铁硫杆菌提取松茸多糖的方法。

背景技术

松茸亦称松蕈、合菌等名，属伞菌，口蘑科，口蘑属与温带和寒温带的松林一起生长，为共生菌。因该菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。大部分生长在海拔3500米以上的寒温带，日本、朝鲜和中国分布较多，我国主要分布在东北、西南和台湾等地区。松茸中含有多糖、蛋白质、脂肪酸、外源宁集素、甾醇、维生素和微量元素，蛋白质含量高达40％左右，具有补益的类中药作用，即可使机体低下的免疫力得到提高。松茸多糖能增强机体免疫活性，对非特异性免疫和特异性免疫都显示增强作用。

松茸多糖的提取目前主要有以下几种方法：超声波法、微波法、超临界流体萃取法、热水浸提法、酸碱浸提法、酶解法。各种方法都有各自的优点，但同时也存在着缺陷：超声波法可能使多糖断裂而降低得率；微波法易出现焦糊状态而破坏多糖；超临界流体萃取法投资高，生产连续性差；热水浸提法劳动强度大，提取效率低；酸碱浸提法中的碱液提取物浓度高，过滤困难；酶解法对温度、酸碱度的要求严格，否则酶易失活，且酶的成本高。因此寻找一种新的方法，利用在酸性环境下能够存活的微生物常温条件提取松茸或其他植物多糖，可以解决上述出现的问题。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服上述缺陷，提出一种利用氧化亚铁硫杆菌提取松茸多糖的方法，

为了解决上述技术问题，本发明的技术方案为：

一种利用氧化亚铁硫杆菌提取松茸多糖的方法，包括如下步骤：

（1）选用松茸子实体，经清洗、干燥、粉碎，倒入氧化亚铁硫杆菌发酵液中在25-35℃下发酵24-30h；

（2）将步骤（1）中的发酵液过滤，除去残渣，减压浓缩；

（3）将步骤（2）得到的浓缩液中加入3倍体积的95%乙醇，静置24h，4500r/min离心15min，即得发酵松茸粗多糖。

氧化亚铁硫杆菌是一种革兰氏阴性菌，具有化能自养、好气、嗜酸、适于中温环境等特性，广泛存在于酸性矿山水及含铁或硫的酸性环境中，常被用于浸取各种矿物。本发明利用氧化亚铁硫杆菌的发酵液提取松茸多糖，发酵液中含有的多种生物酶（如纤维素酶、果胶酶、几丁质酶等）可以分解植物细胞表面结构及胞间连丝，从而促进细胞内有效成分如多糖的溶出；同时发酵液中含有的活的菌体在生长过程中会以植物细胞壁的几丁质等成分作为营养物质，或者通过氧化硫元素等来获得能量。

优选的，步骤（1）所述氧化亚铁硫杆菌发酵液中氧化亚铁硫杆菌的数量为10⁶-10⁸cfu/ml。

优选的，步骤（1）所述发酵液的pH=2-3。

与现有技术相比本发明的有益效果是：

本发明创造性的采用氧化亚铁硫杆菌提取松茸多糖，利用生物技术提取植物成分，不会对环境造成破坏；通过实验结果可以看出，松茸多糖的浸出率明显高于对照组，说明发酵液中的硫酸化酶等酶可作为植物细胞壁的溶解酶使用，从而提高胞内物质的溶出率。本发明提取方法条件温和，提取工艺简单，松茸多糖提取率高，具有广泛的应用场景。

具体实施方式