[发明专利]一种产褥期妇女专用营养配方粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种产褥期妇女专用营养配方粉及其制备方法，营养配方粉包括重量比例为15～45份的碳水化合物、10～40份的优质蛋白、5～50份的全脂乳粉、1～6份的二十二碳六烯酸粉、1～10份的膳食纤维、0～2份的增稠剂、0～3份的食用香精、0～1份的铁盐、0～2份的维生素预混合粉以及0～5份的矿物质预混合粉。本发明采用一种产褥期妇女专用营养配方粉针对产褥期妇女的营养需求制备的产褥期妇女专用营养配方粉，可以针对性改善产妇的营养状况，促进产妇乳汁分泌，调整肠道菌群平衡，提高抵抗力，预防缺钙贫血等情况的发生，增加营养但避免了营养过剩，不增加脂肪摄入减轻产妇负担，从而实现加快产妇恢复，从而帮助新生儿生长发育。

技术领域

本发明涉及一种产褥期妇女专用营养配方粉及其制备方法，属于食品领域，尤其是特殊膳食用食品领域。

背景技术

特殊膳食用食品是指为满足特殊的身体或生理状况和(或)满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和(或)其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。孕妇及乳母营养补充食品是指添加优质蛋白质和多种微量营养素(维生素和矿物质等)制成的适宜孕妇及乳母补充营养素的特殊膳食用食品。

分娩是女性的正常生理过程，从胎儿娩出到产妇全身器官(除乳腺)恢复至正常状态的时间属于产褥期，一般在6-8周左右。在中国民间，产褥期也称为“月子”或“坐月子”。研究显示，产褥期产妇身体各组织器官均会受到极大损害且体型、体质会发生巨大改变，因此产后需要较长时间的恢复。产褥期对于产妇来说是十分重要的过渡期和恢复期，此阶段产妇体内多种组织和器官将发生巨大的变化，如子宫复旧、阴道黏膜皱襞恢复张力、盆底肌肉复原、分泌乳汁和消化系统恢复至未孕状态等。分泌乳汁是新妈妈产后的首要重要的任务。由于术后活动量较少，伤口疼痛等因素，产妇进食量减少，加之分娩消耗大量营养和体力，因此产褥期机体易因营养不良而出现泌乳不足。产妇的营养状态，在很大程度上影响着产后恢复的效果，同时关系到新生儿的成长发育。因此，产褥期产妇尤其需要保证充足的营养供应，以促进产妇机体修复、顺利泌乳。

孕妇及乳母营养补充食品是指添加优质蛋白质和多种微量营养素(维生素和矿物质等)制成的适宜孕妇及乳母补充营养素的特殊膳食用食品。

但目前由于对“坐月子”的错误认识和传统习俗，导致女性在产褥期的营养摄入有比较严重的问题，包括不能吃水果蔬菜、生冷酸硬实物，只能吃各类肉汤、酒酿、小米、鸡蛋等食品，导致产褥期妇女的矿物质和维生素摄入十分有限，这种短期不合理的饮食对于产妇康复有严重的影响，并且还会导致便秘和产后过度肥胖等问题。而有研究显示，目前产褥期女性的营养知识认知情况普遍不高，获取知识的渠道狭窄，因此产妇很难能够依靠合理的膳食搭配来补充产褥期的营养需求，再加上随着社会竞争日益激烈，现代女性承受的压力越来越大，产后妇女泌乳不足发生率逐年增高，这也将直接影响产褥期妇女自身的恢复以及新生儿的成长发育。

目前，市售的针对产妇的食品主要有两类，一类是利用中草药来益气补血、祛湿散寒、去疼止痛、帮助产妇减轻产褥期症状改善体质的，另一类是以片剂、胶囊、口服液等形式来补充微生物、矿物质的保健食品。也有一些针对孕妇开发的奶粉等乳制品，但乳制品成分较为单一，无法满足产褥期妇女的营养需要。

因此，针对产褥期妇女的生理特征及营养需求，开发一款专门针对产褥期妇女的营养配方粉，帮助改善产妇的营养状态，帮助产妇的恢复及新生儿的生产发育至关重要。

发明内容

针对现有技术存在的上述问题，本发明的目的是获得一种产褥期妇女专用营养配方粉及其制备方法。

为实现上述发明目的之一，本发明的产褥期妇女专用营养配方粉的技术方案如下：

一种产褥期妇女专用的营养配方粉，包括重量比例为15～45份的碳水化合物、10～40份的优质蛋白、5～50份的全脂乳粉、1～6份的二十二碳六烯酸粉、1～10份的膳食纤维、0～2份的增稠剂、0～3份的食用香精、0～1份的铁盐、0～2份的维生素预混合粉以及0～5份的矿物质预混合粉。