[发明专利]一种紫草干燥加工方法

说明书

本发明公开了一种紫草药材干燥加工方法，属于中药材加工技术领域。包括以下步骤：将新鲜的紫草药材清洗干净，并晾干至表面无液滴，再采用紫外灯进行杀菌消毒，随后于‑20～‑5℃预冷冻3～6h，再置于真空度为5～100Pa的冻干机中，控制处理温度从‑50～‑30℃以分阶段形式升至0℃，然后再从0℃以分阶段形式升温至40～60℃，处理结束后，即得干燥后的紫草药材。本发明提供的紫草药材干燥加工方法，避免紫草药材在干燥过程中的有效含量的损失，紫草的水分相对于现有干燥技术有了明显的降低，从而提升了药材质量。

技术领域

本发明属于中药材加工技术领域，具体涉及一种紫草干燥加工方法。

背景技术

紫草(英文名：RADIXARNEBIAE/RADIXLITHOSPERMI)，别名：硬紫草、软紫草。是中国药典收录的草药，药用来源为紫草科植物新疆紫草、紫草或内蒙紫草的干燥根。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。

中药在晾晒、风干、烘干加工过程中，植物蛋白、微生物、挥发油等有效成分会受到破坏，据有关统计，鲜品中药药效是干品中药的数倍至数十倍；中药在传统干燥过程中容易受到污染，灰分、微生物及重金属等含量容易超标；中药饮片还易受运输、仓储、保存等因素的影响，不仅降低了中药的临床疗效，而且也使以饮片为原材料的中成药的质量受到制约；

现行传统中药干燥在制作过程中要经过人工整理、捆扎、揉搓、晾晒、烘房烘干等流程，工作量大、周期长、干燥效率低、劳动成本高，使中药饮片的成本大大增加。

发明内容

本发明的目的在于针对上述方法所存在的缺点与不足，提供一种紫草药材干燥加工方法，该方法可最大程度的“保鲜”，即可最大程度的保留中药材的有效成分和疗效。

本发明第一个目的是提供一种紫草药材干燥加工方法，包括以下步骤：

将新鲜的紫草药材清洗干净，并晾干至表面无液滴，再采用紫外灯进行杀菌消毒，随后于-20～-5℃预冷冻3～6h，再置于真空度为5～100Pa的冻干机中，控制处理温度从-50～-30℃以分阶段形式升至0℃，然后再从0℃以分阶段形式升温至40～60℃，处理结束后，即得干燥后的紫草药材。

优选的，从-50～-30℃以分阶段形式升至0℃中，分六阶段进行保温处理，相邻两阶段之间的温差为5～20℃，每一阶段保温时间为1～4h。

更优选的，从0℃以分阶段形式升温至40～60℃中，分四阶段进行保温处理，相邻两阶段之间的温差为5～20℃，每一阶段保温时间为1～4h。

更优选的，相邻两阶段升温速率为10～15℃/h。

优选的，所述真空度为70～90Pa。

优选的，将新鲜的紫草加工前进行切片处理，切片厚度为2～3mm，并置于冻干机中时堆放的厚度≤20mm。

本发明第二个目的提供一种利用上述方法制得的紫草药材。

本发明与现有技术相比具有如下有益效果：

本发明提供的紫草药材干燥加工方法，可最大程度的对紫草药材“保鲜”，避免紫草在干燥过程中的有效含量的损失，紫草的水分相对于现有干燥技术有了明显的降低，从而提升了药材质量。由于真空干燥技术能最大限度的保留药材的有效成分以及色、香、味、形，可对采挖的新鲜药材当即进行干燥处理，无须经过传统干燥方法繁琐的制作流程，用药效高于干品数倍的冷冻干燥鲜品中药饮片逐渐取代传统饮片，已展现出广阔前景。

具体实施方式

为了使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案能予以实施，下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但所举实施例不作为对本发明的限定。