[发明专利]配备有用于通过热传导来加热箱的装置的热空气烹饪设备

说明书

本发明涉及一种用于实现烹饪制备物的热空气烹饪设备，其包括：配备有烹饪腔的主体；食物收纳箱(9)，所述食物收纳箱(9)能够放置在所述烹饪腔中并从其中取出；加热装置(11)，所述加热装置(11)允许加热空气；以及循环装置(12)，所述循环装置(12)允许当所述食物收纳箱放置在所述烹饪腔中时使加热后的空气在所述食物收纳箱中循环。所述设备包括：附加加热装置(14)，所述附加加热装置(14)允许通过热传导来加热所述食物收纳箱；和控制电路，所述控制电路布置成一旦所述箱放置在所述烹饪腔中就控制所述附加加热装置。

技术领域

本发明涉及热空气油炸锅类型的热空气烹饪设备，其允许借助在该设备的烹饪腔中的热空气循环来实现食物的烹饪。

本发明的主要目的是扩展这种烹饪设备的功能，以使其具有允许烹饪各种不同食谱的多种烹饪模式。

背景技术

热空气油炸锅类型的烹饪设备是本领域技术人员众所周知的。这种烹饪设备允许在烹饪食物时极大地减少脂肪量，甚至完全消除脂肪，这食物烹饪是利用容纳待烹饪食物的烹饪腔中的热空气循环来进行。因此，能够食用更营养的食物，这些食物可以来自植物或动物，例如薯片，蔬菜，肉或鱼。

这种烹饪设备通常包括主体和可移除的箱，该箱允许收纳待烹饪食物。食物可以或是直接放置在箱中，或是放置在篮中，该篮本身放置在箱中。一旦食物放置在具有或不具有篮的箱中，烹饪设备的主体就可以关闭，以形成包含箱和食物的烹饪腔。然后，借助加热装置和空气循环装置将热空气压送到该烹饪腔中，热空气在烹饪腔中的循环确保了食物的烹饪。

空气循环装置包括通风器，该通风器允许空气在烹饪设备的主体内部呈环形循环，从而将该空气经由加热装置输送到烹饪腔，加热后的空气在箱中循环，然后离开烹饪腔并且在烹饪设备的主体中进行新一轮的循环。

尽管这种热空气烹饪设备已经允许借助这种在烹饪腔中的热空气循环，通过健康的食物烹饪来烹饪各种不同的烹饪制备物，但仍然存在扩展这种热空气烹饪设备的功能的意愿，以便可以实现不能借助常规的热空气烹饪设备来烹饪的更多种烹饪制备物。

发明内容

为此，本发明涉及一种用于实现烹饪制备物的热空气烹饪设备。所述烹饪设备包括：配备有烹饪腔的主体；食物收纳箱，所述食物收纳箱能够放置在所述烹饪腔中并从其中取出；加热装置，所述加热装置允许加热空气；以及循环装置，所述循环装置允许当所述食物收纳箱放置在所述烹饪腔中时使加热后的空气在所述食物收纳箱中循环。显著地，所述烹饪设备包括附加加热装置，所述附加加热装置允许通过热传导来加热所述食物收纳箱。

因此，可以利用根据本发明的热空气烹饪设备来扩展烹饪模式。实际上，所述设备可以总是借助空气加热装置和用于使加热后的空气循环的装置来实现常规的烹饪。所述设备还可以实现对放置在箱中的液体，例如汤或浇汁菜的烹饪，这些液体借助附加加热装置通过热传导被加热。所述设备还可以允许当容纳食物的篮放置在箱中并且水放置在箱的底部中时实现蒸汽烹饪；借助附加加热装置通过热传导对水进行的加热允许使该水沸腾并产生蒸汽，从而确保对放置在箱中的篮自身中的食物进行烹饪。还可以借助根据本发明的设备设想进行蒸汽烹饪，然后借助在烹饪腔中循环的热空气进行烹饪。

根据本发明，所述烹饪设备包括控制电路，所述控制电路布置成一旦所述箱放置在所述烹饪腔中就根据由用户选择的烹饪制备模式控制所述附加加热装置。一旦箱放置在烹饪腔中，该控制电路就还根据由用户选择的烹饪制备模式控制空气加热装置和用于使加热后的空气循环的装置。

根据本发明，所述附加加热装置布置在所述食物收纳箱上。另外，所述附加加热装置包括第一电气和机械连接系统，所述第一电气和机械连接系统布置成当所述箱定位在所述烹饪腔中时连接到设置在所述烹饪设备的所述主体上的第二互补连接系统。附加加热装置定位在箱上允许确保箱中的更好的热传导和更好的温度控制。根据本发明，所述控制电路布置成一旦在所述第一和第二连接系统之间进行连接就控制所述附加加热装置。