[发明专利]一种杞菊地黄保健酒的加工方法

说明书

本发明一种杞菊地黄保健酒的加工方法，其特征是由熟地黄、山萸肉（酒制）、山药、枸杞子、菊花、泽泻、茯苓、牡丹皮八味中药，按照质量比熟地黄：山萸肉（酒制）：山药：枸杞子：菊花：泽泻：茯苓：牡丹皮=8～16：4～8：4～8：2～4：2～4：3～6：3～6：3～6的比例制得的中药提取液和酒为原料，按质量比中药提取液：酒=50:500～1000的比例加工制成；所述的酒为白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒或果酒。本发明取材于中药杞菊地黄丸成方中熟地黄、山茱萸肉（酒制）、山药、枸杞子、菊花、泽泻、茯苓、牡丹皮具有增强免疫功能、抗氧化、降血脂和抗动脉硬化等现代药理功能组方，经微生物菌发酵、蒸馏、提取工艺制得中药提取液与现有酒配制保健酒产品。

技术领域

本发明属于酒类加工生产技术领域，涉及配制酒生产领域，具体涉及一种杞菊地黄保健酒的加工方法。

背景技术

杞菊地黄丸源于地黄汤加味处方，是我国中医药久负盛名的成方制剂，历史来源于宋.钱乙《小儿药证直诀》卷下，由枸杞子、山茱萸（酒蒸）、牡丹皮、菊花、山药、泽泻、熟地黄、茯苓组成。该方是滋肾养肝代表方之一，具有滋肾养肝功能，中医临床用于肝肾阴亏，眩晕耳鸣，羞明畏光，迎风流泪，视物昏花等症，由于临床疗效显著，被历代及现代中医药典籍收载。随着中药制剂技术的进步和发展，在原有的汤剂、丸剂基础上，又不断研制出片剂、胶囊剂、口服液等剂型。这些剂型的发展不仅使得其中药有效成分得到有效地提取，提高了生物利用度，提高了临床应用效果，而且也为广大患者提供了方便服用和携带。随着医学技术的进步和药理学研究的深入，与杞菊地黄丸功效有关理论研究不断侵入，为该药在临床应用提供了更为广泛的应用范围和临床治疗的应用效果。据文献记载，杞菊地黄丸（片、胶囊、口服液）的临床应用为：1、眩晕 此因肝肾不足，阴血亏虚所致，症见头目眩晕，腰痠腰痛，口燥咽干，周身乏力；原发性高血压见上述证候者。2、圆翳内障 此因肝肾不足，阴血亏虚所致，症见视力缓慢下降，视物昏花，晶珠轻度混浊；老年性白内障初期见上述证候者。3、青盲此因肝肾不足，阴血亏虚所致，症见视物不清，不能久视；视神经萎缩见上述证候者。4、目涩症 此因肝肾不足，阴虚所致，症见双目干涩，羞明畏光；干眼症见上述证候者。5、耳聋 此因肝肾不足所致，症见耳鸣、耳聋，伴腰痠腰痛，口干咽燥，潮热，盗汗。其药理研究本品有降血脂、抗动脉粥样硬化、抗氧化及增强免疫等作用。1、降血脂、抗动脉粥样硬化 本品能降低高脂血症家兔血清甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白的含量，提高血清高密度脂蛋白的含量；降低动脉粥样硬化斑块的厚度和面积，抑制主动脉内膜脂斑的形成。对ADP诱导的大鼠血小板聚集也有抑制作用。2、抗氧化 本品可降低D-半乳糖致白内障豚鼠模型血中过氧化脂质（LPO）含量，提高血中超氧化物歧化酶（SOD)活性，增高晶体内谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）及SOD活性。提高正常小鼠眼组织中过氧化氢酶活力，降低丙二醛（MDA)含量。本品能降低乙醇肝损伤大鼠血清和肝LPO含量。3、增强免疫 本品能增加成年和老年小鼠外周血酸性α-醋酸萘酯酶阳性淋巴细胞百分率及脾抗体形成细胞数，还能增强成年小鼠巨噬细胞C_3b受体活性。4、改善学习记忆功能 本品可使东莨菪碱致记忆障碍模型小鼠跳台潜伏期延长，错误次数减少。（国家药典委员会，中华人民共和国药典，临床用药须知^.中药成方制剂卷，2010年版，551-552P）。随着社会进步和生活水平的提高，面临我国老龄化社会的发展趋势，大健康产业已成为各级政府的重要话题，健康和延年益寿更加引起人们的重视，久负盛名的杞菊地黄丸配方组合，更适宜作为保健品开发，适宜人们喜闻乐见的酒制品，符合保持、提高健康的饮食发展主题。开发一种杞菊地黄保健酒，能够适合人们高品位物质生活追求保健的需要。

发明内容

本发明的目的是提供一种杞菊地黄保健酒的生产方法，通过本发明方案将这一古老和现代仍在延用的中药配方开发成一种保健酒，拓展一种新的剂型和应用范围，使其在口感、风格和风味上能够符合大众消费人群喜好的一种独具特色的新的保健酒，以提升其保健功效，满足人们的健康需求，同时也进一步丰富酒的品种，繁荣市场酒文化。

为了实现本发明，具体采用了以下技术方案。