[发明专利]一种含有凝结芽孢杆菌HALO178的复合益生菌和饲料添加剂

说明书

本发明提供了一种含有凝结芽孢杆菌HALO178的复合益生菌，包括以下组分：凝结芽孢杆菌HALO178菌粉、丁酸梭菌粉、枯草芽孢杆菌粉、地衣芽孢杆菌粉；所述凝结芽孢杆菌HALO178其于2021年1月20日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.21689。本发明提供了包括所述复合益生菌的饲料添加剂。本发明复合益生菌克服了传统乳酸菌难以在常温下贮存的缺点，为下游饲料、动保企业提供了一种厌氧、兼性、好氧益生菌互相结合、互相协同、互相促进的益生菌制剂。本发明提供的包含HALO178凝结芽孢杆菌的饲料添加剂，利用了往常丢弃的罗汉果渣，抑制动物肠道致病菌，降低肠道疾病的发生率，提高农场经济效益，从而起到了替代抗生素的作用。

技术领域

本发明涉及微生物学和益生菌领域，具体涉及一种含有凝结芽孢杆菌HALO178的复合益生菌和饲料添加剂。

背景技术

随着我国经济的不断发展，人们对饮食健康和食品安全的需求不断提高，以乳酸菌为主的益生菌已经为消费者所熟知。益生菌是一类能够改善有机体胃肠道生态平衡，能提高免疫力和新陈代谢，提高对营养物质的吸收和利用，是一种有益食品或饲料添加剂。目前市场上的活菌型益生菌基本都需要在全冷链条件下运输、贮存和上架，保质期一般不超过1个月，常温食品中基本上不含有活菌。而当今食品行业对益生菌的需求越来越大，对益生菌可适用的范围提出更多的要求，尤其是可以适应烘焙、压片、造粒、喷雾、开水冲饮等应用场景的益生菌已经成为市场迫切需求。另外，即使是冷链食品中的普通乳酸菌在进入消化道后，经过胃中胃酸、胆汁中胆汁酸钠环境因素的影响，存活率往往极低，最终对肠道健康的帮助十分有限。其次，在畜牧养殖业中，由于抗生素过量使用带来的负面影响，人们逐渐寻找含有益生菌的饲料来替代常规的促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)。在食品和饲料中添加益生菌及其制剂是目前大健康产业发展的趋势，利用益生菌来替代抗生素是一个走可持续发展的优质解决方案，对食品、农牧行业有着重大的意义。

以往在农牧生产过程中，为了提高生产效率，养殖和饲料从业单位普遍在动物饲料中添加促生长类药物，例如抗生素，但在抗生素的滥用过程中，不可避免会出现耐药性强的超级细菌，直接对人类的生物安全构成威胁。根据中国农业农村部公告第194号，2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂(中药类除外)的商品饲料。在饲料全面禁药后，寻找稳定、高效的替代方案成了农牧行业的共同目标。复合益生菌是饲料添加剂中代替抗生素的很好的代替品。科学合理的复合益生菌制剂配伍可以更好的发挥各益生菌的特点，达到相互补充、协同促进的效果，在饲料中添加后可替代抗生素，起到降低料肉比、缩短养殖周期、降低肠道疾病发病率、改善棚舍异味等作用。人们已经对复合益生菌制剂展开相关研究，例如：

1)申请号202010371335.X，公开了一种耐胆盐耐胃酸益生菌制剂及其制备方法和应用，所述益生菌制剂包括四层结构，分别为核心多孔糊精结构、油包水结构、耐胆盐结构和耐胃酸结构，制备时，通过先制备益生菌乳化液，再制备益生菌油包水反胶束乳液，接着制备耐胆盐益生菌胶束乳液，最后制备耐胃酸益生菌胶束乳液。

2)申请号202010651991.5，公开了一种复合型益生菌制剂及其制备方法和应用。所述复合型益生菌制剂包括益生菌粉、鱿鱼膏、蚯蚓提取物、二甲基-β-丙酸噻亭、大豆寡糖、螺旋藻粉。

3)申请号202011255449.4，提供了一种仔猪腹泻益生菌制剂，其按重量份计，由如下组分组成：枯草芽孢杆菌的冻干菌粉10～15份、地衣芽孢杆菌的冻干菌粉4～6份，艾叶发酵冻干粉1～3份；所述枯草芽孢杆菌的保藏号为CGMCC No.9660，所述枯草芽孢杆菌的冻干菌粉中，活菌含量≥40亿个/g；所述地衣芽孢杆菌的保藏号为CGMCC No.5686，所述地衣芽孢杆菌的冻干菌粉中，活菌含量≥50亿个/g。该专利提供了制备上述制剂的方法和在制备防止仔猪腹泻方面药物的应用，能显著的降低仔猪腹泻的发生率。