[发明专利]一种油脂生产用控温装置及其方法

说明书

本公开公开一种油脂生产用控温装置及其方法，属于油脂生产控温领域，包括冷却罐，所述冷却罐内活动安装有第一旋转轴，第一旋转轴上开设有有第一环形孔和第一进水孔，第一旋转轴上设有螺旋管，螺旋管上端通过第一连接头与第一环形孔相互连通，螺旋管下端通过第二连接头与第一进水孔相互连通；在冷却罐内设置第一旋转轴，将冷却液或加热液从第一进水孔加入经过螺旋管与物料接触后从第一环形孔排出，第一旋转轴的旋转可以加快螺旋管与物料的热量交换，同时利用螺旋搅拌机构完成对冷却罐内物料的充分搅拌，如此一方面可以保证物料降温速度的稳定性，和冷却罐各部分温度的一致。

技术领域

本公开属于油脂生产控温领域，具体涉及一种油脂生产用控温装置及其方法。

背景技术

稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。在生产稻米油的过程中需要对脱酸处理后的稻米油泵至冬化罐中，在搅拌状态下升温至32～35℃，然后进入结晶阶段，以1.5～2℃/h的降温速率降温到15℃，然后以0.5℃/h的降温速率降温到3℃，进入养晶阶段，并于3℃恒温养晶14h，之后进入冬化过滤机过滤，过滤压力不大于0.2Mpa，冬化脱脂完毕即制得精制的稻米油，现有的冬化罐搅拌效果较差，无法保证不同位置降温的均匀，现提出一种可以对罐内物料进行充分搅拌的油脂生产用控温装置。

发明内容

针对现有技术的不足，本公开的目的在于提供一种油脂生产用控温装置及其方法，解决了现有技术中现有的冬化罐搅拌效果较差，无法保证不同位置物料温度的均匀。

本公开的目的可以通过以下技术方案实现：

一种油脂生产用控温装置，包括冷却罐，所述冷却罐内活动安装有第一旋转轴，第一旋转轴上开设有有第一环形孔和第一进水孔，第一旋转轴上设有螺旋管，螺旋管上端通过第一连接头与第一环形孔相互连通，螺旋管下端通过第二连接头与第一进水孔相互连通；

所述第一旋转轴下方设有第一齿轮，第一齿轮的侧面设有均匀分布的第二齿轮，第二齿轮上设有螺旋搅拌机构，冷却罐内设有第一内齿轮，第二齿轮与第一齿轮和第一内齿轮相互啮合。

进一步地，所述螺旋搅拌机构包括第一立柱，第一立柱设有多个呈螺旋分布的导向柱,第一立柱的下端设有第一链轮和第二链轮，第一立柱的上端设有第三链轮；

所述第一链轮位于第三链轮的正上方，第一链轮与第三链轮的主轴相互平行，第一链轮与第二链轮的主轴相互垂直，第一链轮、第二链轮和第三链轮上设有环形链条，环形链条的链节的两侧分别设有搅拌杆和第一导向块，第一导向块上设有第一导向滚轮，第一导向块上设有第一卡板，安装有搅拌杆的一侧上设有第二卡板；

所述导向柱上设有两个呈镜像分布的定位挡板，第一卡板和第二卡板位于定位挡板与导向柱之间，第一导向滚轮侧面抵触在定位挡板的侧面，第二链轮和第三链轮之间的环形链条通过定位挡板的限位导向呈螺旋状。

进一步地，所述的第一立柱上设有第一支撑块，搅拌杆的下端面上抵触在第一支撑块上。

进一步地，所述第二链轮的主轴上设有第四链轮，第四链轮的下方设有第五链轮，第四链轮和第五链轮之间上有第一传动链条，第五链轮上设有第一锥齿轮，第一锥齿轮的侧面设有第二锥齿轮，第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合；

所述第二第二锥齿轮下方设有第三齿轮，第三齿轮与第一内齿轮相互啮合。

进一步地，所述导向柱的外端面设有螺旋装挡板。

进一步地，所述搅拌杆上设第一立板。

本公开的有益效果：

通过螺旋的链板搅拌来保证罐内物料的搅拌效果充分，从而保证不同位置物料温度的均匀控制。