[发明专利]用于制酒材料的发酵容器

说明书

本发明涉及制酒技术领域，具体是一种用于制酒材料的发酵容器。包括发酵容器和水温调节机构，发酵容器的顶部设有进料口，其底部设有出料口，还包括设在发酵容器顶部上的风扇组件和水喷洒组件，风扇组件包括贯穿发酵容器顶部的轴杆，置于发酵容器内的轴杆端部上装有叶片，轴杆的另一端部上装有电机，水喷洒组件包括贯穿发酵容器顶部的水管，置于发酵容器内的水管端部上装有喷头，喷头位于叶片上方，水管的另一端部上连接有水温调节机构。本发明的结构设计能促使制酒材料快速发酵，提升发酵的质量，缩短发酵的时间，提高蒸馏出酒率，进而增加出酒量，并且能够提升酒水的质量。

技术领域

本发明涉及制酒技术领域，具体是一种用于制酒材料的发酵容器。

背景技术

当前制酒行业特别是较大的制酒企业，还在采用原始的发酵方法，如采用各种容器盛装制酒原材料进行发酵，采用上述方法，不加任何强制手段比较被动且发酵时间长，发酵机能效果也不好，也不利发酵后材料在蒸馏出酒时的出酒质量也不好，出酒率也不高。

发明内容

本发明旨在解决上述问题，从而提供一种用于制酒材料的发酵容器，能促使制酒材料快速发酵，缩短发酵的时间，增加出酒量。

本发明解决所述问题，采用的技术方案是：

一种用于制酒材料的发酵容器，包括发酵容器和水温调节机构，发酵容器的顶部设有进料口，其底部设有出料口，还包括设在发酵容器顶部上的风扇组件和水喷洒组件，风扇组件包括贯穿发酵容器顶部的轴杆，置于发酵容器内的轴杆端部上装有叶片，轴杆的另一端部上装有电机，水喷洒组件包括贯穿发酵容器顶部的水管，置于发酵容器内的水管端部上装有喷头，喷头位于叶片上方，水管的另一端部上连接有水温调节机构。

采用上述技术方案的本发明，与现有技术相比，其突出的特点是：

本发明的结构设计能促使制酒材料快速发酵，提升发酵的质量，缩短发酵的时间，提高蒸馏出酒率，进而增加出酒量，并且能够提升酒水的质量。

作为优选，本发明更进一步的技术方案为：

发酵容器的顶部还设有通风口，通风口上装有开关；当风扇正旋转时，能将发酵容器外的空气吸入至发酵容器内，当风扇反转时，能将容器内甲烷等不利于发酵的气体排出。

还包括设在发酵容器外壁上的多组磁铁；发酵容器内的制酒材料在磁化作用下促进发酵菌种的生长和繁殖，进而加快发酵速度。

发酵容器上还设有观察窗口，观察窗口通过玻璃封盖密封；能够观察发酵容器内制酒材料的发酵情况，同时，能够根据制酒材料发酵需求通过玻璃向发酵容器内射入太阳光线等，从而提高制酒材料的发酵质量。

发酵容器的外壁上还设有温控组件，温控组件包括包覆在发酵容器外壁上的保温层，保温层内设有电热板，保温层上设有温控电板，电热板与温控电板电连接；上述的结构设计使得发酵容器内的温度根据制酒材料发酵需求调节控制，促进发酵。

附图说明

图1是本发明实施例主视结构的示意图；

图2是本发明实施例俯视结构的示意图；

图中：发酵容器1；进料口2；出料口3；轴杆4；叶片5；电机6；水管7；喷头8；通风口9；磁铁10；观察窗口11；保温层12；温控电板13；水温调节机构14。

具体实施方式

通过下面对实施例的描述，将更加有助于公众理解本发明，但不能也不应当将申请人所给出的具体的实施例视为对本发明技术方案的限制，任何对部件或技术特征的定义进行改变和/或对整体结构作形式的而非实质的变换都应视为本发明的技术方案所限定的保护范围。

参见图1至图2所示，本发明技术方案如下：