[发明专利]一种健脾养胃的亚麻籽燕麦代餐粉

说明书

本发明公开了一种健脾养胃的亚麻籽燕麦代餐粉，由以下重量份的原料组成：燕麦65‑75份、亚麻籽15‑20份、糯米1‑5份、赤小豆1‑5份、鸡内金0.3‑0.5份、白术0.5‑1份、山药0.5‑1份、茯苓0.5‑1份、良姜0.5‑1份、黄精0.5‑1份、陈皮0.5‑1份、铁皮石斛0.5‑1份、芡实0.5‑1份、大枣0.5‑1份、甘草0.5‑1份。有益效果在于：本发明将多种消食养胃、调理脾胃的药食同源中药粉碎成纳米状后与燕麦、亚麻籽、糯米、赤小豆混合在一起，便于在服用时既可以快速吸收谷物中的营养物质又可以吸收药粉中的营养成分，在补充营养的过程中调理肠胃，保证肠胃健康。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种健脾养胃的亚麻籽燕麦代餐粉。

背景技术

燕麦一种常见的粗粮、杂粮，去壳后可磨成粗细不同的燕麦片，经常食用的属于细麦片。燕麦的营养价值非常丰富，含有膳食纤维、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质，燕麦的典型特点是高纤维、高蛋白、低能量，在所有谷类食物中的纤维和蛋白含量都是领先的。其功效有：1、保护心脏、预防动脉粥样硬化：燕麦富含β-葡聚糖，β-葡聚糖是非常好的一种调节血管的物质，可辅助降血压、降血脂、降胆固醇，对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用；2、控制体重：由于富含膳食纤维，燕麦是很好的减重食品，在食用之后可吸水膨胀增加人们的饱腹感，从而使减重人群不再感觉饥饿，可很好的坚持减重方案；3、改善便秘：由于燕麦中的膳食纤维一方面可吸水膨胀、软化粪便，同时还可增加胃肠道的蠕动、促进消化，从而起到通便的效果。

亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷，可以在水解酶(β-葡萄糖苷酶)作用下产生氰化物。

亚麻籽可降低血液中高胆固醇25％及三酸甘油脂65％，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。

随着社会技术的发展，生活节奏的加快使得人们开始把目光聚焦于养生健康领域，而对于肥胖的担心使得节食、锻炼人群逐渐增多，因为严格控制饮食是塑造良好体型的必经之路，应广大人群需要，燕麦代餐粉的市场不断扩大，现有的燕麦代餐粉营养成分少，除了果腹外，能为人体提供的营养物质有限，而有很多的人因为高强度工作导致饮食不规律，饮食不规律则会打乱肠胃的生物钟导致肠胃出问题，轻者会导致胃胀、胃疼、便秘的现象发生，重者会产生胃出血、慢性胃炎等疾病，只能通过吃药来治疗，因此需要提供一种营养丰富，又可以调理人体肠胃的代餐粉来解决这一问题。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种健脾养胃的亚麻籽燕麦代餐粉。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的：

一种健脾养胃的亚麻籽燕麦代餐粉，由以下重量份的原料组成：燕麦65-75份、亚麻籽15-20份、糯米1-5份、赤小豆1-5份、鸡内金0.3-0.5份、白术0.5-1份、山药0.5-1份、茯苓0.5-1份、良姜0.5-1份、黄精0.5-1份、陈皮0.5-1份、铁皮石斛0.5-1份、芡实0.5-1份、大枣0.5-1份、甘草0.5-1份。

进一步的，由以下重量份的原料组成：燕麦67.7份、亚麻籽15份、糯米5份、赤小豆5份、鸡内金0.3份、白术1份、山药1份、茯苓1份、良姜1份、黄精1份、陈皮1份、铁皮石斛1份、芡实1份、大枣1份、甘草1份。