[发明专利]一种高强度、高导电性、柔性大豆蛋白膜及其制备方法

权利要求书

1.一种高强度、高导电性、柔性大豆蛋白膜的制备方法，其特征在于，所述大豆蛋白膜包括以下原料制备而成：大豆分离蛋白粉、增稠剂、改性钛酸钡纳米粒子、分散介质，所述增稠剂为聚乙二醇-200和丙三醇，

所述制备方法包括以下步骤：

步骤1：按照质量配比称量各组分配备原料；

步骤2：将大豆分离蛋白粉分散于分散介质中，搅拌；

步骤3：将聚乙二醇200和甘油加入步骤2所得的溶液中，升温后搅拌；

步骤4：将改性钛酸钡纳米粒子加入步骤3所得的溶液中，升温后搅拌，然后超声辅助分散；

所述改性钛酸钡纳米粒子的制备步骤为：

步骤4.1：将钛酸钡和过氧化氢溶液添加到烧瓶中，超声处理后获得均匀混合物；

步骤4.2：将步骤4.1中的混合物搅拌回流后离心处理，经去离子水洗涤后干燥处理，获得改性钛酸钡纳米粒子；

步骤5：将步骤4所得的溶液倒入模具中，干燥得预成品；

步骤6：对预成品进行调湿，最终获得所述大豆蛋白膜。

2.根据权利要求1所述的高强度、高导电性、柔性大豆蛋白膜的制备方法，其特征在于，所述大豆分离蛋白粉中的蛋白含量不低于90％，粒径均大于200目。

3.根据权利要求2所述的高强度、高导电性、柔性大豆蛋白膜的制备方法，其特征在于，所述分散介质选用普通自来水或蒸馏水。

4.根据权利要求3所述的高强度、高导电性、柔性大豆蛋白膜的制备方法，其特征在于，所述钛酸钡纳米粒子小于200纳米。

5.根据权利要求1-4任一项所述的高强度、高导电性、柔性大豆蛋白膜的制备方法，其特征在于，所述大豆蛋白膜由以下重量份原料制备而成：大豆分离蛋白粉5份、增稠剂1.75份、改性钛酸钡纳米粒子0.25-0.5份、分散介质95份。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤4.1具体为：

将钛酸钡和30wt％的过氧化氢溶液添加到烧瓶中，在25℃下超声处理1小时获得均匀混合物；

所述步骤4.2具体为：将步骤4.1中的混合物在105℃下搅拌回流4小时后，以9000rpm离心5分钟，经去离子水洗涤3次、在80℃下干燥12小时，获得改性钛酸钡纳米粒子。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述步骤2具体包括：将大豆分离蛋白粉均匀分散于分散介质中，室温下搅拌30分钟；

所述步骤3具体包括：将聚乙二醇200和甘油加入步骤2所得的溶液中，调节pH值为10；

所述步骤4具体包括：将改性钛酸钡纳米粒子加入步骤3所得的溶液中，水浴温度85℃搅拌30分钟，后超声辅助分散30分钟；

所述步骤5具体包括：将超声后的溶液倒入聚四氟乙烯的模具中，放入45℃的真空干燥箱中干燥12小时，即得预成品；

所述步骤6具体包括：将预成品放入相对湿度为45％-50％的干燥器中进行调湿，最终获得所述大豆蛋白膜。