[发明专利]一种提高刺参抗病能力的饲料及其制备方法和应用

说明书

本发明提供了一种提高刺参抗病能力的饲料，包括以下重量份数的组分：铜藻50～60份，海洋多肽10～15份，脱脂鱼粉5～10份，复合维生素1～2份，复合矿物质1～2份，海泥15～25份。本发明还提供了一种提高刺参抗病能力的饲料的制备方法，包括以下步骤：(1)海洋多肽的制备；(2)海藻粉的制备；(3)混料；(4)制粒。此外，本发明还提供了一种提高刺参抗病能力的饲料的应用。本发明制备的饲料，经试验验证，能显著提高刺参机体免疫反应及抗病能力，并且饲料中以铜藻替代刺参饲料中常用的鼠尾藻和马尾藻，缓解了鼠尾藻等资源的紧张，促进了刺参的生长，提高了刺参品质。

技术领域

本发明属于水产养殖饲料领域，特别涉及一种提高刺参抗病能力的饲料及其制备方法和应用。

背景技术

刺参又称仿刺参，隶属于棘皮动物门，海参纲，楯手目，刺参科，仿刺参属，具有较高的经济、药用保健价值。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对刺参的需求量不断增加。然而，养殖的过度发展伴随刺参病害问题的日趋突显，影响了刺参的食用品质，也加剧了资源供求的矛盾，给刺参的养殖产业带来了严峻的考验。

刺参属无脊椎棘皮动物，其非特异性免疫防御系统在机体中具有极为重要的作用。提高刺参机体自身的免疫力，增强抗病能力，是保证刺参优质高产的重要途径。然而化学药物和抗生素的过度滥用会破坏刺参的内稳定和自身免疫，导致苗种质量下降，造成食品安全隐患，同时带来环境污染。因此，寻找安全、有效、健康的免疫增强剂势在必行。

海洋多肽是由两个及以上氨基酸分子(通常10-100个)脱水缩合而成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。根据分子量大小、氨基酸组成和排列，不仅具有各种生物学功能，如降血压、抗凝、抗菌、抗氧化、调节免疫活性等，而且还可作为功能性食品、营养食品和药品等的潜在原料。目前有海洋多肽对哺乳动物及水生动物的生长、发育、免疫调节等有促进作用的报道，但是关于海洋多肽应用于刺参养殖的较少，仅见郝永丰采用酶解鱼粉增强刺参幼参免疫力，及王淑娴以小肽增强刺参成参免疫酶活的报道。郝永丰所采用的酶解鱼粉粗蛋白质含量为65.0％，水解度仅为60％，多肽含量不高，有效成分不明确，且未涉及具体制备工艺。王淑娴采用刺参体腔注射的方法，增强成参免疫酶的活力，但注射法操作复杂，不适用于实际生产操作。

鳀鱼属于海洋中上层小型低值鱼类，在我国广泛分布于渤海、黄海和东海，是黄东海单种鱼类资源生物量最大的鱼种，也是目前主要的捕捞对象，年捕捞量排在海洋鱼类前10位。鳀鱼富含蛋白质、氨基酸、维生素D等，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高，具有较高的营养价值。同时其氨基酸含量丰富，人体必需氨基酸含量在23.77％左右，具有重要的食用功能和保健价值。目前鳀鱼资源主要用于附加值较低的饲用鱼粉、鱼油与鱼干的加工，在高附加值的水产动物饲料方面研究应用较少。因此开发一种以鳀鱼为原料应用于水产饲料中的海洋多肽具有巨大的开发空间。

铜藻属于褐藻门墨角藻目马尾藻属，是一种常见的大型海洋藻类，主要分布在我国浙闽地带。铜藻蛋白质含量为8.3％,粗脂肪含量为8.8％，具有较高的食用价值与保健作用，同时也是提取膳食纤维及海藻酸钠的重要原料。目前，国内外对铜藻的研究集中在人工繁育、多糖类及甾醇类成分研究方面，应用到刺参饲料方面的报道较少，仅见骆其君等人采用活体或新鲜铜藻直接投喂。本发明采用加工后的铜藻，添加到刺参饲料中更易操作，同时根据刺参成参营养需求，形成合理的投喂配方，为铜藻资源的开发利用提供更广的空间。

发明内容

本发明的目的旨在针对现有技术的不足，提供一种提高刺参抗病能力的饲料及其制备方法。基于上述问题，本发明提供一种提高刺参抗病能力的饲料，并以铜藻、海洋多肽、脱脂鱼粉、复合维生素、复合矿物质和海泥为原料复配一种刺参饲料，经试验验证，能显著提高刺参机体免疫反应及抗病能力。并且饲料中以铜藻替代刺参饲料中常用的鼠尾藻和马尾藻，缓解了鼠尾藻等资源的紧张，促进刺参的生长，提高了刺参的产品品质。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种提高刺参抗病能力的饲料，包括以下组分：铜藻，海洋多肽，脱脂鱼粉，复合维生素，复合矿物质和海泥。