[发明专利]一种可全封闭烘烤的自动烘烤设备

说明书

本发明涉及一种可全封闭烘烤的自动烘烤设备，包括：进出料传输装置、烘烤装置，程序控制箱其特征在于，所述进出料传输装置与烘烤装置之间，设置移动升降抓举装置，用以传递需要进行烘烤的食品；所述烘烤装置包括：设立在地面的支撑架，以及设置在支撑架上部的底板，以及设置在底板上部的烘烤装置本体。该烘烤装置本体在两端的靠近端部位置，各设有一个朝上的矩形开口，在该两个矩形开口处各设置一个旋转平移闭门机构。本发明的可全封闭烘烤的自动烘烤设备，针对现有烘烤设备输入端和输出端开放式的状况，将烘烤腔设置为能够全封闭作业，设置旋转平移闭门机构，当间断式同进同出烘烤产品时，在控制程序面板进行程序相应设定即可全封闭作业。

技术领域

本发明属于食品生产设备的技术领域，具体涉及一种可全封闭烘烤的自动烘烤设备。

背景技术

食品生产加工中，烘烤类食品如饼类、糕类食品，其加工通常采用烘烤机，现有的烘烤设备输入端和输出端都是敞开式的，如：公开号CN207779052U的一种食品的烘烤设备，这对烘烤设备内部温度的稳定性存在一定的影响，对能耗的损耗也存在影响，如果能够对烘烤设备输入端和输出端进行封闭，那对能耗的减少和温度的稳定，都能有较好的提升。

发明内容

本发明针对上述问题，发明了一种体积相对小，且烘烤设备输入和输出端能够完全开启和封闭的可全封闭烘烤的自动烘烤设备。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的：一种可全封闭烘烤的自动烘烤设备，包括：进出料传输装置、烘烤装置，程序控制箱其特征在于，所述进出料传输装置与烘烤装置之间，设置移动升降抓举装置，用以传递需要进行烘烤的食品；所述程序控制箱设置在烘烤装置长度方向的其中一侧，所述烘烤装置包括：设立在地面的支撑架，以及设置在支撑架上部的底板，以及设置在底板上部的烘烤装置本体，该烘烤装置本体外形整体为长方体，内部为矩形空腔，在两端的靠近端部位置，各设有一个朝上的矩形开口，在该两个矩形开口相对的这段空腔内，其长度方向上的两个侧壁设置加热板，形成烘烤腔，在烘烤腔中设有传输装置，在所述烘烤装置本体，两端靠近端部位置所设置的两个矩形开口处，各设置一个旋转平移闭门机构。

所述旋转平移闭门机构包括：门盖板以及连接门盖板两端的转接板，该转接板的另一端设有两个平行的铰接孔，该两个铰接孔与设置在门洞两侧的铰接座板，分别通过销轴和铰接杆铰接连接，该铰接座板设有一道竖直的滑槽和一道与其相交的圆弧滑槽，铰接杆铰接于圆弧滑槽并能够通过圆弧滑槽向下滑移，在铰接座板中设有与其铰接的连杆组件，该连杆组件的中间为活动铰接，另外一端铰接于铰接杆，在连杆组件与铰接座板铰接的部位，对应烘烤装置本体端部的外表面，设置为其传输动力的第一步进电机。

所述烘烤装置本体，两端面的内壁位置，各设置一个垂直运输装置。所述移动升降抓举装置包括：设立在地面的支撑连接架，以及设置在支撑连接架上部的底托板，以及设置在底托板上部的直线滑轨组件，以及设置安装在直线滑轨组件上部的装置框架主体，以及在底托板与装置框架主体之间设置的一级传动组件，以及在框架主体上部设置的升降抓举机构，以及在装置框架主体与升降抓举机构之间设置的二级传动组件。