[发明专利]一株坎贝氏弧菌噬菌体、制备方法及其应用

说明书

本发明公开了一株坎贝氏弧菌噬菌体、制备方法及其应用，该噬菌体被命名为vB_CamP_PU01，于2020年11月09日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物学中心，其保藏编号为CGMCC No.20716。该噬菌体对坎贝氏弧菌具有高效的裂解活性，噬菌体培养物及其制剂能够作为生物抑菌剂控制坎贝氏弧菌的繁殖，极大地降低由于坎贝氏弧菌引起的弧菌病的发生概率，应用范围广，有益于水产养殖业的健康发展。

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，尤其涉及一株坎贝氏弧菌噬菌体、制备方法及其应用。

背景技术

细菌性疾病在水产养殖过程中是十分常见的疾病类型，弧菌是海洋生物最为常见，流行范围最广，影响最大的一类细菌病。坎贝氏弧菌是海洋环境及水产品中常见菌，是水产养殖动物中致病菌之一，也是引起虾急性肝胰腺坏死病的病原菌之一。坎贝氏弧菌可引起鱼、虾和贝的大量死亡，对水产养殖业造成一定的经济损失。

由于细菌性疾病的传播速度快、病死率高，而且治疗方法匮乏，仅有抗生素能够抑制细菌病的爆发，所以造成了抗生素滥用的普遍现象，使细菌对大部分抗生素产生耐药性。并且抗生素大量使用会导致抗生素残留，影响食品健康，威胁生态平衡。

针对以上问题，噬菌体慢慢走进人类的认知。噬菌体是一类专门针对细菌的病毒，特别是烈性噬菌体，能够侵入宿主细菌，将其裂解。噬菌体依靠其专一性强、无毒副作用等特点，将逐渐代替抗生素药物，或可成为可持续发展的有效手段。

但是，目前还没有出现广谱的坎贝氏弧菌噬菌体，可用于防治由于弧菌感染导致的各类疾病，因此，现有技术有待进一步改进。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了一株宽裂解谱的坎贝氏弧菌噬菌体vB_CamP_PU01及其应用：该噬菌体对坎贝氏弧菌具有强裂解作用，该制剂可以单独或复配使用，能够有效抑制水产品在养殖或储运加工过程中坎贝氏弧菌的繁殖与代谢，该噬菌体及其噬菌体组合物使用安全、无副作用，避免了因使用抗生素造成的抗生素残留、以及诱发耐药性弧菌的问题。

本发明的技术方案具体如下：

第一方面，本发明提供了一株坎贝氏弧菌噬菌体vB_CamP_PU01，该噬菌体自山东省烟台市某码头采的污水中分离得到的，已于2020年11月09日被保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.20716。

电镜下观测到：该噬菌体头部长为74～76nm，头宽为70～72nm，尾长10～15nm根据国际病毒分类委员会(The International Committee on Taxonomy of Viruses，ICTV)第九次报告的分类标准鉴定，可确定该噬菌体属于短尾噬菌体科，将其命名为vB_CamP_PU01。

第二方面，本申请还提供了上述坎贝氏弧菌噬菌体在制备用于预防或治疗因坎贝氏弧菌感染导致疾病的药物中的应用。

优选的，上述坎贝氏弧菌感染的疾病包括由坎贝氏弧菌感染引发的各种水产疾病。

优选地，所述坎贝氏弧菌选自多种海水水产，更优选地选自海水产的鱼类、虾类、蟹类、螺类或贝类的至少一种。

第三方面，本发明还提供一种噬菌体组合物，包括如上所述的坎贝氏弧菌噬菌体vB_CamP_PU01。用于制备防治水产品坎贝氏弧菌病的产品。

优选地，所述噬菌体组合物中坎贝氏弧菌噬菌体vB_CamP_PU01作为唯一活性成分，或与其他坎贝氏弧菌噬菌体进行复配。

优选地，上述坎贝氏弧菌噬菌体选自噬菌体vB_CamP_PU01的突变体中的一种或多种；所述突变体与对应的噬菌体的同源性不小于90％，且保持基本相同的抑菌活性。