[发明专利]一种无菌的混合充气系统

权利要求书

1.一种无菌的混合充气系统，其特征在于，包括通过工艺管道相连通的设备以及气体管路；

其中，所述设备沿物料流向依次包括：杀菌机(1)和混合装置(4)；

所述气体管路包括氮气管路(7)和蒸汽管路(8)；

所述氮气管路(7)与所述混合装置(4)相连通；

所述蒸汽管路(8)沿蒸汽流向依次连通所述氮气管路(7)以及所述混合装置(4)。

2.根据权利要求1所述的混合充气系统，其特征在于，所述设备沿物料流向在杀菌机(1)与混合装置(4)之间还依次包括无菌罐(2)和物料传输泵(3)；所述无菌罐(2)的上方设置有气体入口(9)。

3.根据权利要求1所述的混合充气系统，其特征在于，所述设备沿物料流向在混合装置(4)的下游还依次包括灌装机(5)以及无菌罐尾阀(6)；所述工艺管道上还包括多个阀门。

4.根据权利要求1所述的混合充气系统，其特征在于，所述氮气管路(7)上沿蒸汽流向依次设置有氮气初过滤器(10)、气体质量流量计(11)以及氮气除菌过滤器(12)。

5.根据权利要求1所述的混合充气系统，其特征在于，所述蒸汽管路(8)依次连通所述混合装置(4)上的机封(15)和法兰盘(16)。

6.根据权利要求1所述的混合充气系统，其特征在于，所述蒸汽管路(8)上设置有蒸汽过滤器以及蒸汽冷却器(17)。

7.一种无菌的混合充气方法，其特征在于，使用根据权利要求1-6中任一项所述的混合充气系统进行，并且包括以下步骤：

(1)设备及管路预杀菌：对混合充气系统中的各个设备以及氮气管路(7)进行预杀菌；

(2)料液预杀菌：将料液通过杀菌机(1)进行预杀菌；

(3)将经过预杀菌后的料液与氮气通过混合装置(4)混合形成混合物料。

8.根据权利要求7所述的混合充气方法，其特征在于，所述设备及管路预杀菌具体包括如下操作：

物料传输泵(3)、混合装置(4)灭菌：将第一蒸汽通入无菌罐(2)，所述第一蒸汽沿工艺管道依次经过物料传输泵(3)、混合装置(4)进行灭菌；

氮气管路(7)灭菌：将第二蒸汽沿蒸汽管路(8)进入氮气管路(7)进行灭菌；

混合装置(4)中的机封(15)、法兰盘(16)灭菌：第三蒸汽通过蒸汽管路(8)进入混合装置(4)的机封(15)与法兰盘(16)进行灭菌。

9.根据权利要求8所述的操作方法，其特征在于，所述设备及管路预杀菌的各个操作均需要达到125℃以上后保持1700-1900s的灭菌时间。

10.根据权利要求8所述的操作方法，其特征在于，在混合充气过程中，在工艺管道进入物料之前需要在物料传输泵(3)中充入第四蒸汽以形成冷凝水障蔽，同时在蒸汽管路中通入第五蒸汽使得混合装置(4)中形成冷凝水障蔽；所述第一蒸汽的压力为2.5-3.5bar，所述第二蒸汽和所述第三蒸汽的压力均为6-8bar；所述第四蒸汽以及第五蒸汽的压力均为0.5-1bar。