[发明专利]一种能增加抗幽门螺杆菌效果的植物乳杆菌制剂及其制备方法

说明书

发明属于益生菌生产技术领域，具体涉及一种能增加抗幽门螺杆菌效果的植物乳杆菌制剂及其制备方法。本发明的植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)MiuCul‑01的保藏编号为CGMCC 20865。本发明的植物乳杆菌菌剂中菌体数量大且活性高，并含有益生菌所产生的代谢产物，在人体胃肠道中具有更好的抑制幽门螺杆菌的效果。

技术领域

本发明属于益生菌生产技术领域，具体涉及一种能增加抗幽门螺杆菌效果的植物乳杆菌制剂及其制备方法。

背景技术

幽门螺杆菌是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。幽门螺杆菌感染首先引起慢性胃炎，并导致胃溃疡和胃萎缩，严重者则发展为胃癌。慢性胃炎和消化道溃疡患者的普遍症状为：食后上腹部饱胀、不适或疼痛，常伴有其它不良症状，如嗳气、腹胀、反酸和食欲减退等；有些患者还可出现反复发作性剧烈腹痛、上消化道少量出血等。据统计，大约有1％的慢性胃炎、胃溃疡患者会发展成胃癌，而胃癌是全球最常见的恶性肿瘤之一，在癌症死亡原因中位列第二。因此，及时而有效地用抗菌素杀灭幽门螺杆菌，对预防和控制胃癌有重大意义。

植物乳杆菌属于乳酸菌属，菌种为直或弯的杆状，圆端直杆菌，通常为0.9～1.2μm×3.0～8.0μm，单个、有时成对或成链状，厌氧或兼性厌氧，通常缺乏鞭毛，但能运动。革兰氏阳性，不生芽孢。15℃能生长，最适生长温度为30～35℃，最适pH6.5左右，能耐pH2.0左右的胃酸和胆盐环境。表面菌落直径约3mm，凸起，呈圆形，表面光滑、细密、色白，偶尔呈浅黄或深黄色。植物乳杆菌属于同型发酵乳酸菌，能产生DL-乳酸，有1,6～二磷酸果糖醛缩酶和单磷酸己糖途径的活性，能在葡萄酸盐中生长，并产C0₂。植物乳杆菌作为人体胃肠道的益生菌群，具有维持肠道内菌群平衡、提高机体免疫力和促进营养物质吸收等多种功能。

现有技术几乎全部采用液态培养生产各种益生菌菌粉(包括植物乳杆菌菌粉)。液态培养完成后，经离心分离或其它的固液分离方法去除水分，得到湿菌体，然后添加干燥保护剂或载体混匀、冷冻干燥、粉碎、包装。上述生产过程会去除益生菌液态培养中所产生的细菌素、有机酸等具有抑菌作用的物质，因而，产品中仅仅利用了益生菌本身的抗幽门螺杆菌效果，而无法体现植物乳杆菌代谢产物的抑菌效果。此外，干燥时菌体应激死亡率高，并且湿菌体中还需进一步添加适量的干燥保护剂或载体，产品在干燥后实际所得到的菌体数量并不高。

因此，益生菌的生产工艺存在菌种含量低、培养效果差、干燥时菌体死亡率高、成品中菌种活力低等缺陷。

发明内容

本发明的目的在于提供一种植物乳杆菌。

本发明的再一目的在于上述植物乳杆菌的应用。

本发明的再一目的在于提供含有上述植物乳杆菌的菌剂。

本发明的再一目的在于提供上述菌剂的制备方法。

根据本发明具体实施方式的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MiuCul-01,其保藏编号为CGMCC 20865。

本发明的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)MiuCul-01，于2020年10月12日保存于中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮政编码：100101)，保藏编号为CGMCC 20865。

本发明还提供上述菌株的应用，尤其是在制备抗幽门螺杆菌药物方面的应用。

根据本发明具体实施方式的抗幽门螺杆菌的菌剂，所述菌剂中包含植物乳杆菌MiuCul-01。

根据本发明具体实施方式的抗幽门螺杆菌的菌剂制备方法，包括以下步骤：

(1)植物乳杆菌MiuCul-01菌种培养；