[发明专利]一种防氧化的绿茶炒制设备及其使用方法

说明书

本发明提供一种防氧化的绿茶炒制设备及其使用方法，涉及农业领域，包括带有进气口和出气口的低氧箱、进气泵、抽气泵、降氧装置、炒筒、电机一、筒盖、两个环架、六个压辊、电机二，所述降氧装置能够生成二氧化碳，所述进气泵、降氧装置、进气口依次相连，所述抽气泵与出气口相连，所述筒盖与炒筒的一端可拆卸式相连，所述炒筒远离筒盖的一端枢接在低氧箱内，所述电机一设置在低氧箱上且与炒筒相连，所述炒筒上开设有致密的透气孔，所述炒筒上环向开设有容置槽，容置槽内设置有加热网。在炒制时往低氧箱内混入大量的二氧化碳，使低氧箱内的氧气含量降低，有效避免了茶叶炒制时快速氧化变黑，提高了茶叶的色、香、味品质。

技术领域

本发明涉及茶叶炒制技术领域，具体为一种防氧化的绿茶炒制设备及其使用方法。

背景技术

茶叶在我们国家具有古老的历史，6000多年前就已经有人开始种植茶叶，茶叶具有独特的风味，有些茶叶还具有一定的药用价值，所以茶叶在很久以前就传向世界各地，茶叶的生长条件也比较苛刻，只有在降水充沛，年温差小、日夜温差大，无霜期长，光照条件好，这样的气候条件适宜各种类型的茶树生长，但新鲜采摘下来的茶叶不能直接饮用，需要进行烘干去除茶叶中的水分。现有技术中的茶叶的制备方法，依次包括选料、杀青、揉捻、二次烘炒、做形等工序。

现有的炒茶设备存在两个问题：第一，现有的炒茶机在使用时由于茶叶在高温和高氧含量的条件下进行长时间的机械揉捻及烘炒，导致了茶叶的型、色、味和营养成份的破坏，在热水冲泡时茶叶的颜色、香气都会受到很大的影响，外型美观也受到影响；第二，炒制时，翻炒的拨板为一块弧形板，带动茶叶与炒锅之间为硬挤压，容易压断茶叶，影响茶叶的外观。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种防氧化的绿茶炒制设备及其使用方法，解决了上述背景技术中提出的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种防氧化的绿茶炒制设备，包括带有进气口和出气口的低氧箱、进气泵、抽气泵、降氧装置、炒筒、电机一、筒盖、两个环架、六个压辊、电机二，所述降氧装置能够生成二氧化碳，所述进气泵、降氧装置、进气口依次相连，所述抽气泵与出气口相连，所述筒盖与炒筒的一端可拆卸式相连，所述炒筒远离筒盖的一端枢接在低氧箱内，所述电机一设置在低氧箱上且与炒筒相连，所述炒筒上开设有致密的透气孔，所述炒筒上环向开设有容置槽，容置槽内设置有加热网，六个压辊枢接在两个环架之间且绕其中心等角度分布，远离筒盖一侧的环架枢接在炒筒内，所述压辊环向与炒筒的内壁相对应，与筒盖相近一侧的环架上设置有花键套，所述筒盖上枢接有与花键套相适配的花键轴，所述电机二设置在筒盖上且与花键轴相连。

优选的，所述炒筒上的透气孔呈若干排状绕炒筒中心等角度分布，每一排透气孔上均设置有导流管，所述导流管朝向炒筒的旋转方向弯曲形成弧形结构，所述炒筒的旋转方向朝向进气口。

优选的，所述降氧装置包括降氧箱、溶液桶一、溶液桶二、搅拌桨以及电机三，所述溶液桶一内装有浓硫酸溶液，所述溶液桶二内装有碳酸氢钠溶液，所述降氧箱的前后两端分别连接进气泵和进气口，所述溶液桶一、溶液桶二均设置有降氧箱上且与其连通，所述搅拌桨枢接在降氧箱内，所述电机三设置在降氧箱上且与搅拌桨相连。

优选的，所述炒筒与筒盖相对应的开口处设置有六个定位孔，六个定位孔与内六角状的花键套六边均相对应，所述筒盖上设置有六个与定位孔螺纹连接的定位栓。

一种防氧化的绿茶炒制设备的使用方法，具体步骤如下：

步骤一：将待炒的茶叶放入炒筒中，并盖上筒盖；

步骤二：进气泵和出气泵同时运行，使低氧箱内形成通气回路，同时开启装有浓硫酸溶液的溶液桶一和装有碳酸氢钠溶液的溶液桶二，使两者在降氧箱内反应形成二氧化碳气体，空气伴随着大量的二氧化碳气体进入低氧箱内，增大了低氧箱内的二氧化碳的覆盖面积，同时降低了氧气含量；