[发明专利]一种智慧监管食品安全追溯系统

说明书

本发明公开了一种智慧监管食品安全追溯系统，涉及食品溯源系统技术领域，针对目前市场中没有建立健全完整体系的智慧监管食品安全追溯系统，不能实现来源可溯、去向可追、质量可控的问题，现提出如下方案，其包括中心系统模块、种养殖模块、产品模块和市场管理模块，所述中心系统模块通过电子凭证进入，所述电子凭证由食品进入本地农批市场后按一户一批一码规则进行报备产生，所述中心系统模块通过扫描电子凭证进入其对应的食品合格证主体信息库。本发明提供一种智慧监管食品安全追溯系统，应用电子凭证贯穿“从农田到餐桌全过程监管”建立产地准出和市场准入衔接机制，实现来源可溯、去向可追、质量可控。

技术领域

本发明涉及食品溯源系统技术领域，具体为一种智慧监管食品安全追溯系统。

背景技术

食品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业等产品，其中最常吃的包括粮食、蔬菜、水果以及畜牧肉类等。食品关系到广大人民群众的温饱健康，随着食品上出现依附病毒的情况产生，对于食品的风险溯源检查有利于严查严控的精准实施。

而传统的食品从种植到后期消费者购买，其中经过多道人员及程序，没有建立健全完整体系的智慧监管食品安全追溯系统，当出现风险农产品时，不能快速准确的查询出相关责任主体及责任人员，不能实现来源可溯、去向可追、质量可控。因此，我们提出一种智慧监管食品安全追溯系统。

发明内容

本发明的目的在于提供一种智慧监管食品安全追溯系统，以解决上述背景技术提出的目前食品没有建立健全完整体系的智慧监管食品安全追溯系统，当出现风险农产品时，不能快速准确的查询出相关责任主体及责任人员，不能实现来源可溯、去向可追、质量可控的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种智慧监管食品安全追溯系统，包括中心系统模块、种养殖模块、产品模块和市场管理模块，所述中心系统模块通过贴在食品包装上的电子凭证扫描进入，所述电子凭证由食品进入本地农批市场后按一户一批一码规则进行报备，所述电子凭证包括批次报备码，合格证码和主体码，所述中心系统模块通过扫描电子凭证进入其对应的食品合格证主体信息库，所述食品合格证主体信息库包括种养殖模块、产品模块和市场管理模块，所述种养殖模块记录食品种植过程中的全部信息，食品获产地准出许可后，进入产品模块进行食品的再加工，加工后的食品获市场准入许可后进入市场管理模块进行市场流动。

作为本发明的一种优选实施方式，所述中心系统模块包括自选模块，所述自选模块用于根据购买需求自主选择食品的种类，通过中心系统模块搜索出该食品的相关信息，由市场管理模块中产品流向的信息反馈，根据定位信息推荐附近售卖该食品的具体门店位置，信息双向共享。

作为本发明的一种优选实施方式，所述种养殖模块包括食品的种植产地、种植过程中的农资信息、农户信息及不同农产的种植方式，所述种植产地信息用于证实农产品种植环境的地域因素，根据农户信息，公开农户种植的有效资质，在农产品生长的过程中，通过拍照，视频的方式记录农产品的种植方式及生长节点，相关数据从农业农村监管各部门数据中接入存档。

作为本发明的一种优选实施方式，所述种养殖模块中采收的食品经过当地监管部门的初步检查通过后凭开具的产地准出证明进入产品模块。

作为本发明的一种优选实施方式，所述产品模块包括关联检测机构，所述关联检测机构对产品的检测结果进行公开，同时对关联检测机构资质的也进行公开。

作为本发明的一种优选实施方式，所述产品模块中对于不需要再加工的食品，经过关联检测机构的检测后，直接获得市场准入电子凭证，然后进入到市场管理模块。

作为本发明的一种优选实施方式，所述产品模块中再加工的食品经过关联检测机构的检测合格后取得市场准入电子凭证，凭市场准入电子凭证进入到市场管理模块。