[发明专利]高产果胶酶酶活菌株的诱变方法及其固态发酵条件的优化在审
| 申请号： | 202110271987.0 | 申请日： | 2021-03-12 |
| 公开（公告）号： | CN113755483A | 公开（公告）日： | 2021-12-07 |
| 发明（设计）人： | 蔡志强;邢新荣;胡卫华 | 申请（专利权）人： | 江苏悠恒生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12N15/01 | 分类号： | C12N15/01;C12N1/14;C12N9/88;C12N9/26;C12R1/80 |
| 代理公司： | 南京天翼专利代理有限责任公司 32112 | 代理人： | 崔立青;王玉梅 |
| 地址： | 226600 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 高产 果胶酶 菌株 诱变 方法 及其 固态 发酵 条件 优化 | ||
【权利要求书】：
1.高产果胶酶酶活菌株的诱变方法，采用甲基磺酸乙酯(EMS)化学诱变法来突变菌株，其特征在于：该诱变方法包括以下步骤：
步骤一、将一定量的孢子悬液与EMS混合振荡反应一段时间后，NaS2O3终止反应，取一定量处理液稀释涂布到平板中进行培养；
步骤二、共挑选出23株致死率在70-90％的菌株进行复筛培养，得到1株高产果胶酶酶活菌株Penicilliumsp.Y-21。
2.根据权利要求1所述的高产果胶酶酶活菌株的诱变方法，其特征在于：步骤一中所述的EMS浓度为1-5％，反应时间为0-60min，终止反应所添加的NaS2O3体积量与EMS的添加量相同。
3.根据权利要求1所述的高产果胶酶酶活菌株的诱变方法，其特征在于：步骤二中需要对致死率在70-90％的菌株进行复筛。
4.根据权利要求1所述的高产果胶酶酶活菌株的固态发酵条件的优化，通过单因素试验和正交试验优化，获得最优产酶体系，优化过程使用固体发酵培养基，其特征在于：所述固体发酵培养基以20g豆粕和15g麸皮为固体基质，初始含水量50％，葡萄糖含量2％，CaCl20.04％，FeCl30.04％，接种量4％，培养温度38℃，培养时间5天。
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