[发明专利]燃气灶烹饪方法及燃气灶烹饪装置及燃气灶及存储介质

权利要求书

1.一种燃气灶烹饪方法，其特征在于，包括如下步骤：

获取待烹饪食物的种类信息；

根据所述种类信息确定所述待烹饪食物的标准火焰参数；

获取燃气灶的实际火焰参数；

计算所述实际火焰参数与所述标准火焰参数之间的平均误差值；

当所述平均误差值大于预设误差值后，调整所述实际火焰参数。

2.根据权利要求1所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，在获取待烹饪食物的种类信息还包括：

获取预设时间段内锅具的温度和待烹饪食物的总重量；

根据预设时间段内锅具的温度计算温度变化率；

获取预设时间段内所述锅具及锅具内待烹饪食物的总重量；

根据预设时间段内的总重量计算重量变化率；

根据所述温度变化率及所述重量变化率，确定待烹饪食物种类。

3.根据权利要求2所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，根据所述温度变化率和总重量变化率，获取待烹饪食物种类包括：

根据所述温度变化率和总重量变化率获取所述实际烹饪曲线f(x,y)，其中：f(x,y)＝ax³+by³+cx²+dy²+x+y+e，所述0≤a≤10；0≤b≤10；2≤c≤6；2≤d≤6；2≤e≤6；

获取标准烹饪曲线集合，所述标准烹饪曲线集合包括多个食物的标准烹饪曲线；

根据实际烹饪曲线和所述标准烹饪曲线集合确定所述待烹饪食物种类。

4.根据权利要求3所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，所述燃气灶中设置有若干燃气流道，在所述平均误差值大于预设误差值后，调整所述实际火焰参数中，包括：所述预设误差值包括第一预设误差值及第二预设误差值，其中第一预设误差值第二预设误差值，其中，

当所述平均误差值位于所述第一预设误差值及第二预设误差值之间时，通过调整不同所述燃气流道的气体流量，对所述实际火焰参数进行调整。

5.根据权利要求4所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，所述燃气灶上连接有气源，当所述平均误差值大于所述第二预设误差值后，包括：

控制所述气源停止供气至预设时长；

在到达预设时长后，控制所述气源重新供气，并调整不同所述燃气流道的气体流量。

6.根据权利要求5所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，所述第一预设误差值为5％，所述第二预设误差值为20％。

7.根据权利要求4-6任一所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，每个所述燃气流道中分别设置有气流传感器，在所述“获取燃气灶的实际火焰参数”步骤中，包括：

通过所述气流传感器判断每个所述燃气流道的通气情况，以获取实际火焰参数。

8.根据权利要求7所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，所述实际火焰参数至少包括火焰形状及火焰大小。

9.根据权利要求3所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，在所述“根据所述种类信息确定所述待烹饪食物的标准火焰参数”的步骤中，还包括：

向移动终端发送食材信息信号；

接收从所述移动终端发送的所述标准火焰参数/标准烹饪曲线。

10.根据权利要求1所述的燃气灶烹饪方法，其特征在于，在所述“计算所述实际火焰参数与所述标准火焰参数之间的平均误差值”步骤后，对所述平均误差值取绝对值。