[发明专利]一种人造肉智能化加工生产装置

说明书

本发明公开了一种人造肉智能化加工生产装置，包括投放单元和传送单元，其中，投放单元，包括喷气组件、位于所述喷气组件一侧的余料箱和位于所述余料箱顶部的投料箱，所述余料箱顶部设置有切割组件；以及，传送单元，包括传送带、固定于所述传送带顶部两侧的支架和套接于所述支架上的机械臂，所述传送单元位于所述投放单元一侧；本发明设置有投放单元和传送单元，通过投放单元和传送单元之间的相互配合，使得本装置切下的每块肉片都有固定的形状且大小均匀，从而解决了摊筛工序中通常都是通过人工完成的问题，降低人工成本，提高生产效率。

技术领域

本发明涉及的食品器械应用技术领域，尤其涉及一种人造肉智能化加工生产装置。

背景技术

肉类食品的脱水干制是人类对肉最早的加工和贮藏方法，特别是我国肉脯、肉干、肉松具有加工方法相对简单、易于贮藏和运输、食用方便、风味独特等特点；这类肉制品不仅在我国是一种深受消费者喜爱的肉制品，而且也是非常适宜于出口的一种肉制品。

肉脯加工中有道工序是摊筛，现在的摊筛工序中通常都是通过人工完成，这种大大增加人工成本，降低了生产效率。

发明内容

本部分的目的在于概述本发明的实施例的一些方面以及简要介绍一些较佳实施例。在本部分以及本申请的说明书摘要和发明名称中可能会做些简化或省略以避免使本部分、说明书摘要和发明名称的目的模糊，而这种简化或省略不能用于限制本发明的范围。

鉴于上述现有人造肉智能化加工生产装置存在的摊筛工序中通常都是通过人工完成的问题，提出了本发明。

因此，本发明目的是提供一种人造肉智能化加工生产装置。

为解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：一种人造肉智能化加工生产装置，包括投放单元和传送单元，其中，投放单元，包括喷气组件、位于所述喷气组件一侧的余料箱和位于所述余料箱顶部的投料箱，所述余料箱顶部设置有切割组件；以及，传送单元，包括传送带、固定于所述传送带顶部两侧的支架和套接于所述支架上的机械臂，所述传送单元位于所述投放单元一侧。

作为本发明所述人造肉智能化加工生产装置的一种优选方案，其中：所述投料箱内嵌设有第一分隔板，所述第一分隔板上嵌设有第一电动门，所述投料箱底部固定设置有投料口，所述投料口内嵌设有第二电动门。

作为本发明所述人造肉智能化加工生产装置的一种优选方案，其中：所述投料箱底部四角均设置有支撑杆，所述余料箱位于所述支撑杆之间，且所述支撑杆与所述余料箱固定连接。

作为本发明所述人造肉智能化加工生产装置的一种优选方案，其中：所述切割组件包括底板，所述底板与余料箱顶部固定连接，所述底板上设置有第二分隔板，所述第二分隔板的三侧均设置有挡板。

作为本发明所述人造肉智能化加工生产装置的一种优选方案，其中：所述底板顶部一侧对称设置有第一伺服电机，且所述底板顶部另一侧对称设置有限位块，所述第一伺服电机的输出端固定连接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆与挡板螺纹连接，且所述第一螺纹杆的一端与限位块轴接。

作为本发明所述人造肉智能化加工生产装置的一种优选方案，其中：所述切割组件还包括位于所述底板顶部的压板和位于所述压板顶部的切刀板，所述压板上均匀开设有多个凹槽，所述切刀板底部均匀固定有多个刀片，所述凹槽的数量与刀片数量相同。

作为本发明所述人造肉智能化加工生产装置的一种优选方案，其中：所述切刀板顶部一角和顶部一侧均设置有第二伺服电机，所述切刀板底部三角均设置有支撑杆，所述支撑杆贯穿压板与底板固定连接，所述第二伺服电机的输出端固定连接有第二螺纹杆，所述第二螺纹杆贯穿切刀板和压板与底板轴接。

作为本发明所述人造肉智能化加工生产装置的一种优选方案，其中：所述底板顶部还设置有推板，所述推板一侧设置有第三伺服电机，所述第三伺服电机的输出端与推板固定连接。