[发明专利]一种液态食品杀菌装置

说明书

本发明公开一种液态食品杀菌装置，包括初过滤系统，初过滤系统包括分离罐，分离罐顶部连接有进料管，进料管固定连接有设置于分离罐内的除杂管道，进料管连接有第一电机，除杂管道上设置有若干通孔，通孔处设置有过滤网，除杂管道下方连接有杂物箱，分离罐的底部设置有出料口，出料口连接有输送泵，输送泵的出口连接有第一盘管，第一盘管与第二盘管互相缠绕在一起，第一盘管的另一端与预热装置的进液口相连，预热装置的出液口与杀菌系统底部的进入管连接；第二盘管的一端与杀菌系统上部的排出管相连，第二盘管的另一端与过滤降温装置相连，过滤降温装置下部通过管道连通有储液箱。本发明杀菌后的热量容易散热，且能够有效去除物理异物。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种液态食品杀菌装置。

背景技术

众所周知，杀菌设备是食品加工过程中必不可少的重要设备之一。牛奶、果汁等液态食品通常借助液态食品杀菌装置进行杀菌。

目前，行业内使用的液态食品杀菌装置一般采用高温灭菌方式，在高温灭菌后降温到人可饮用温度时人就可以直接饮用。目前，通常使用巴氏杀菌机消灭液态食品中的微生物，但是，在巴氏杀菌机工作的过程中，加热系统产生的热量用于杀菌后不易散热，容易造成粘度过高，且液态食品中的物理异物难以彻底除去。

发明内容

本发明的目的是提供一种液态食品杀菌装置，以解决上述现有技术存在的问题，使杀菌后的热量容易散热，且能够有效去除物理异物。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明提供一种液态食品杀菌装置，包括初过滤系统，初过滤系统包括分离罐，所述分离罐顶部连接有进料管，进料管固定连接有设置于分离罐内的除杂管道，进料管连接有第一电机，除杂管道为螺旋形管道，除杂管道上设置有若干通孔，通孔处设置有过滤网，除杂管道下方连接有杂物箱，分离罐的底部设置有出料口，出料口设置有阀门，出料口通过管道连接有输送泵，所述输送泵的出口通过管道连接有第一盘管，第一盘管与第二盘管互相缠绕在一起，第一盘管的另一端通过管道与预热装置的进液口相连，所述预热装置的出液口与杀菌系统底部的进入管连接；所述第二盘管的一端通过管道与杀菌系统上部的排出管相连，第二盘管的另一端通过管道与过滤降温装置相连，所述过滤降温装置下部通过管道连通有储液箱；所述预热装置包括预热筒，所述预热筒的顶部和底部分别设置有进液口和出液口，所述预热筒内侧壁设置有加热片，所述杀菌系统包括筒体，所述筒体的上、下部分别设置有排出管和进入管，所述筒体内部与筒体同轴设置有石英管，所述石英管内部设置有多根紫外线灯管，所述筒体的两个轴端与石英管的两个轴端对应密封连接，所述石英管的直径小于筒体的直径，所述石英管与筒体之间的间隔为液体流通通道。

可选的，所述过滤降温装置包括无上端面的箱体和可拆卸连接在箱体上的盖体，所述箱体的上端设置有进液口，所述箱体的进液口与第二盘管一端连接，所述箱体的下端设置有出液口，所述箱体的出液口通过管道与所述储液箱连通，所述箱体的出液口和储液箱之间的管道上设置有排出阀；所述箱体内上端位置设置有二级过滤网，所述二级过滤网的下端设置有换热装置，所述箱体的出液口设置在换热装置的下方；所述换热装置包括蜂窝状换热块，所述箱体设置为双层结构，其中间部分设置为冷却水通道，所述冷却水通道的上端设置有出水口，所述冷却水通道的下端设置有进水口，所述蜂窝状换热块包括若干竖直通孔及若干水平通孔，若干所述竖直通孔与若干所述水平通孔不相通，所述竖直通孔与箱体内部相通，所述水平通孔与所述冷却水通道相通。

可选的，所述箱体内设置有主管，所述主管一端封闭，另一端穿过所述箱体的进液口与所述第二盘管连通；所述主管下方连通有多个支管，多个所述支管的下方均可拆卸连接有一球形过滤网。

可选的，所述第一盘管与第二盘管的外侧有隔热壳。

可选的，所述预热装置还包括控制装置、热感应器，所述热感应器设置在预热筒的内侧壁，所述热感应器与控制装置的输入端电连接，所述加热片与控制装置的输出端电连接。