[发明专利]一种提高吉安红毛鸭生长性能的杂交育种方法

说明书

本发明公开了一种提高吉安红毛鸭生长性能的杂交育种方法，涉及家禽遗传育种领域。本发明对吉安红毛鸭进行提纯选育，得到了品种较纯、生长性能较好的吉安红毛鸭，再以提纯选育好的吉安红毛鸭为基础，引入北京鸭、靖西大麻鸭等国内优良肉鸭品种进行杂交配套组合，测定杂交子代的早期生长速度、屠宰性能、肉用性能、氨基酸含量和脂肪酸含量，比较得出北京鸭为父本，吉安红毛鸭为母本时为最佳杂交方案。本发明解决了吉安红毛鸭早期生长速度慢、不能满足市场需求的问题，有效地带动了吉安红毛鸭产业化的发展，同时提供了安全、高效、优质的禽类食品，对促进肉鸭产业持续健康发展具有重要意义。

技术领域

本发明涉及家禽遗传育种领域，具体而言，涉及一种提高吉安红毛鸭生长性能的杂交育种方法。

背景技术

吉安红毛鸭是江西特有的肉蛋兼用型品种，是加工“南安板鸭”的最佳原料鸭，现已列入国家畜禽遗传资源保护名录。具有肉嫩、瘦肉率高、耐粗饲、觅食力强、羽毛生长与体重增长同步、加工板鸭后成品造型好等重要优良性状。何宗亮等测定发现，吉安红毛鸭必须氨基酸占总氨基酸含量的39.68％，且肉质细嫩，肉鲜味美，鲜用口感好，是当地深受消费者欢迎的鲜用鸭种。同时，利用吉安红毛鸭作为原材料加工出来的板鸭，成品造型呈桃园型、皮板色泽白亮如玉、肉质香嫩、毛脚干净度达77.12％，更加符合消费者的需求，且成品出口率明显高于其它品种。但其也存在生长速度慢、个体偏小、消耗多等诸多不足，使吉安红毛鸭缺乏市场竞争力。造成板鸭加工场引进国外生长快的肉用鸭商用配套系如樱桃谷鸭作为板鸭加工的素材，严重制约了本土养鸭业的发展。另外，用快速生长型肉鸭生产的板鸭风味不佳、质量下降，极不利于板鸭加工业的发展，不利于提高吉安红毛鸭产业的核心竞争力，也不利于吉安红毛鸭遗传资源的保护和开发利用。

吉安红毛鸭多年来未经过系统选育，其生产性能参差不齐、养殖成本较高，已不能满足产业化生产需求。因此，吉安红毛鸭品种的遗传改良迫在眉睫。

发明内容

本发明的目的是提供一种提高吉安红毛鸭生长性能的杂交育种方法，以解决上述现有技术存在的问题，对吉安红毛鸭进行遗传改良，提升其生长性能，生产出符合市场需求的优质肉鸭产品。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

第一方面，提供了一种提高吉安红毛鸭生长性能的杂交育种方法，选用北京鸭或靖西大麻鸭与吉安红毛鸭作为亲本进行杂交，得到改良的吉安红毛鸭。

优选的，所述亲本吉安红毛鸭的培育方法为：在吉安红毛鸭基础群中采用父系半同胞结合全同胞家系选育方法，利用综合指数选择对公鸭进行家系选择，对母鸭进行家系、个体、同胞相结合的综合选择，经4个世代选育得到。

优选的，所述的吉安红毛鸭基础群由吉水八都吉安红毛鸭原种场所产吉安红毛鸭构建。

优选的，所述的北京鸭为北京鸭Z9系。

优选的，以北京鸭为父本，吉安红毛鸭为母本进行杂交。

优选的，所述的靖西大麻鸭为经纯系选育的靖西大麻鸭。

本发明公开了以下技术效果：

本发明在吉安红毛鸭基础群中采用父系半同胞结合全同胞家系选育方法，利用综合指数选择对公鸭进行家系选择，对母鸭进行家系、个体、同胞相结合的综合选择，经4个世代选育，得到的吉安红毛鸭品系外貌特征符合本品种特征，早期生长性能趋于稳定，70、90、120日龄体重分别达1474.62g，1558.39g，1776.39g，300日龄体重达1873.26g；产蛋性能及繁殖性能均有所提高，5％产蛋日龄由0世代的134～136天缩短至130～132天；群体达50％产蛋率的日龄由0世代的180～186天缩短至175～180天；500日龄产蛋量由0世代的230枚提高到242枚，每枚蛋重由0世代的63.5g提高到65.1g。各项指标均达到了预期选育目标，选育效果明显。