[发明专利]一种从麦冬须根残渣中提取多糖并纯化的方法

说明书

本发明公开了一种从麦冬须根残渣中提取多糖并纯化的方法，包括以下步骤：将已提取完总黄酮和总皂苷的麦冬须根残渣处理成50目以下的干燥固体渣粉；在固体渣粉中加入水和生物酶混合均匀，控制pH进行超声提取；提取完毕进行灭酶处理，之后过滤，获得粗多糖提取液；将粗多糖提取液进行醇沉处理，干燥；将多糖固体粗品用水溶解后进行微滤，保留滤液并采用离子交换柱进行杂质分离，得到多糖初分离液；将多糖初分离液经水透析并冷冻干燥，获得的固体用纯水溶解后进行凝胶过滤柱层析分离，分离出的液体经冷冻干燥，即得。本发明首次利用麦冬须根提取残渣成功提取出多糖并分离，整个工艺过程具有流程短、条件温和、提取时间短、能耗低等优点，具备工业开发前景。

技术领域

本发明属于多糖提取技术领域，具体涉及一种从麦冬须根残渣中提取多糖并纯化的方法。

背景技术

麦冬为百合科植物Ophiopohon japonicus(L.f)Ker-GawL.的干燥块根，始载于《神农本草经》，有养阴生津、润肺清心之功效，主要用于治疗肺燥干咳、阴虚劳嗽、喉痹咽痛和肠燥便秘等病症。麦冬含甾体皂苷、高异黄酮、甾醇和多糖等化学组分，其中皂苷是药典认定麦冬的主要活性成分。现代药理研究发现，麦冬甾体皂苷具有抗心脑血管疾病、抗衰老、改善学习记忆障碍、抗肿瘤和抗炎等功效。而麦冬黄酮和多糖是强抗氧化剂，可有效清除机体产生的自由基，阻碍细胞的退化和衰老。

现药典中麦冬以块根入药，须根弃之不用。已有研究发现麦冬须根的营养成分、活性物质与块根近似，甚至总皂苷含量还更高。因此，以往废弃的须根逐渐受到科研和企业界的重视。2019年1月，四川省发布了《麦冬须根食品安全地方标准》，使川麦冬须根正式成为新食品资源，显示出极大的食药用开发价值和前景。

目前文献及专利报道麦冬多糖提取手段主要为：热水浸提，微波辅助热浸提，超声提取或辅助提取，酶法辅助热浸提。但将这些方式应用于麦冬须根多糖提取后发现，多糖获取率不高。此外，从麦冬须根中，尤其是提取完总黄酮和总皂苷的麦冬须根残渣中提取多糖的技术目前还未见报道，有待进一步研究开发，以利于麦冬须根资源的综合利用。

发明内容

有鉴于此，本发明针对目前从麦冬须根中提取多糖存在的难点，提供了一种从已提取完总黄酮和总皂苷的麦冬须根残渣中高质量提取多糖并纯化的方法。本发明的技术方案为：

第一方面，本发明提供一种从麦冬须根残渣中提取多糖并纯化的方法，包括以下步骤：

步骤一，将已提取完总黄酮和总皂苷的麦冬须根残渣处理成50目以下的干燥固体渣粉；

步骤二，在所述固体渣粉中加入水和生物酶混合均匀，控制pH进行超声提取；提取完毕进行灭酶处理，之后过滤，获得粗多糖提取液；

步骤三，将所述粗多糖提取液进行醇沉处理，干燥后得到多糖固体粗品；

步骤四，将所述多糖固体粗品用水溶解后进行微滤，保留滤液并采用离子交换柱进行杂质分离，得到多糖初分离液；

步骤五，将多糖初分离液经水透析并冷冻干燥，获得的固体用纯水溶解后进行凝胶过滤柱层析分离，分离出的液体经冷冻干燥，即得多糖精制纯化品。

进一步地，所述固体渣粉和水的质量比为1:(30～40)。

优选地，所述固体渣粉和水的质量比为1:35。

进一步地，所述生物酶的加入量占固体渣粉、水、生物酶总质量的1～2％。

优选地，所述生物酶的加入量占固体渣粉、水、生物酶总质量的1.36％。

进一步地，所述超声提取的控制参数为：pH为5.0～6.0，超声功率为200～300W，时间为40～60min。

优选地，所述超声提取的控制参数为：pH为5.4～5.5，超声功率为200～300W，时间为48～50min。