[发明专利]一种酱板鸭加工用切肉机

说明书

本发明涉及酱板鸭加工技术领域，公开了一种酱板鸭加工用切肉机，包括框架、第一液压缸、第二液压缸和外框，所述外框内部两侧通过轴承对称安装有传动轴，且传动轴为两组，两组所述传动轴外壁连接有传动板，且传动板为三组之上，每两组所述传动板之间固定有连接件，所述传动板外壁均匀开凿有腔体。本发明将鸭子有腹部切开后腹部朝下放置于传动板上，并通过传动结构带动酱板鸭移动，通过控制台启动第一液压缸带动液压杆和压板下压，使得压板上压纹将酱板鸭展开压平，然后通过控制台启动第二液压缸带动固定板下降使得田字状的刀片将酱板鸭进行切开，刀片通过螺杆固定便于更换，提高切肉机对酱板鸭的针对性，便于对刀片进行更换。

技术领域

本发明涉及酱板鸭加工技术领域，具体为一种酱板鸭加工用切肉机。

背景技术

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食；酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。

随着物流的不断发展，使得很多美食可以突破地区的限制，而酱板鸭深受国人的喜爱，再酱板鸭加工过程中需要进行切肉，而目前现有的酱板鸭切肉机，针对性较差，且刀片更换不够方便，且不利于回收鸭油，杂质残留不便于清理。

因此我们提供一种酱板鸭加工用切肉机，提高切肉机对酱板鸭的针对性，便于对刀片进行更换，便于回收鸭油提高资源利用率，便于将切肉产生的杂质进行分流清理。

发明内容

本发明的目的在于提供一种酱板鸭加工用切肉机，解决了背景技术中所提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种酱板鸭加工用切肉机，包括框架、第一液压缸、第二液压缸和外框，所述外框内部两侧通过轴承对称安装有传动轴，且传动轴为两组，两组所述传动轴外壁连接有传动板，且传动板为三组之上，每两组所述传动板之间固定有连接件，所述传动板外壁均匀开凿有腔体；

所述第一液压缸底端连接有液压杆，所述液压杆底端固定安装有压板，所述压板底面均匀安装有压纹；

所述第二液压缸底端连接有固定板，所述固定板底面通过螺栓固定有到田字状的刀片；

所述传动板内部中部安装有油框，所述油框底端连通有出油管；

所述外框内部右侧固定有向右下倾斜状的分流板，所述外框底部右侧通过螺栓固定有固定座，所述固定座顶端卡合有刷头，所述刷头外壁安装有毛刷。

作为本发明的一种优选实施方式，所述第一液压缸位于框架顶部左侧，所述第二液压缸位于框架顶部右侧，所述第一液压缸位于第二液压缸的左方。

作为本发明的一种优选实施方式，所述外框底面四角焊接有底柱，所述外框穿过加工腔。

作为本发明的一种优选实施方式，所述压板和固定板的位置均与传动板顶部的位置相对应。

作为本发明的一种优选实施方式，所述框架前端左端通过螺杆固定有电机，所述电机后端与传动轴相连接。

作为本发明的一种优选实施方式，所述框架内左侧安装有清理腔，所述清理腔外壁等距安装有喷头，所述清理腔前端贯穿外框连接有水管。

作为本发明的一种优选实施方式，所述框架前端中部通过铰链连接有窗体，所述窗体的位置与油框的位置相对应。。

作为本发明的一种优选实施方式，所述框架前端左侧连通有接油管，所述接油管末端与出油管相连通。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：