[发明专利]一种自清洁烹饪内胆结构及烹饪设备

说明书

本发明涉及自清洁烹饪内胆结构及烹饪设备，包括内胆，内胆的底板上开设有底部安装口，该底部安装口中设置有底部清洁组件，其包括集污盒；清洁圆盘，嵌装在底部安装口中并能相对于该底部安装口上下升降；旋转轴，竖向固定在清洁圆盘底面的中心处，并位于集污盒中；以及清洁块，通过安装支架安装在旋转轴中并能与旋转轴同步转动，并且，当清洁圆盘上升至最高位而使集污盒的集污口外露于内胆时，该清洁块能通过清洁圆盘与底部安装口的口沿之间的间隙滑入内胆并与内胆的内底面紧贴，上述旋转轴转动，而当清洁圆盘下降至最低位时，清洁块被隐藏在上述集污盒中。本发明实现对内胆内底面的清洁，并且不占用内胆的内部空间，不影响内胆的正常烹饪。

技术领域

本发明涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种自清洁烹饪内胆结构及烹饪设备。

背景技术

目前，具有蒸功能和烤功能的蒸烤一体机越来越受到用户的青睐，然而，用户在享受烹饪过程的同时，蒸烤一体机烹饪结束后烹饪内胆的清理一直是困扰用户的难题。烹饪结束后若不对烹饪内胆进行清理，则会造成脏污残留，不仅会影响蒸烤一体机的下次使用，而且会对用户的健康造成安全隐患。尤其是在烹饪油脂多或者糖分多的食物时,若未及时清洁，油脂和糖分会粘附在烹饪内胆中，清理十分困难。

采用抹布等清洁工具进行人工清理是烹饪内胆的传统清洁方式，这种传统清洁方式不仅清洁效果差，而且费时费力，清洁效率低，大大影响用户对蒸烤一体机的使用体验。蒸汽清洁是一种利用高温蒸汽对烹饪内胆的内表面进行清洁的方案，例如申请号为CN202010309971.X(公开号为CN111317374A)的中国发明专利《自清洁烤箱及其清洗方法》公开了一种自清洁烤箱，包括箱体，所述箱体中设有用于放置食物的腔体；蒸汽释放装置，用于向所述腔体中释放高温蒸汽，融化腔体内壁上的油污；多角度喷头，用于将清洁液体喷洒在腔体的顶面、底面和侧面上。高温蒸汽虽然能软化污渍，但是由于蒸汽的喷洒强度不够，蒸汽清洁后还是需要用户手动清理经蒸汽处理后的烹饪内胆。尤其是烹饪内胆的内底面，由于烹饪过程中的污渍大部分滴落在烹饪内胆的内底面上，因此烹饪内胆的内底面的清洁难度非常大。

发明内容

本发明所要解决的第一技术问题是针对现有技术而提供一种能对烹饪内胆的内底面进行清洁并不影响内胆的正常使用的自清洁烹饪内胆结构。

本发明所要解决的第二技术问题是针对现有技术而提供一种清洁效果好的自清洁烹饪内胆结构，该自清洁烹饪内胆在蒸汽清洁后无需再手动进行清洁。

本发明所要解决的第三技术问题是针对现有技术而提供一种具有自清理功能的烹饪设备。

本发明解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种自清洁烹饪内胆结构，包括内胆，其特征在于，所述内胆的底板上开设有圆形的底部安装口，该底部安装口中设置有底部清洁组件，该底部清洁组件包括

集污盒，设置在上述底部安装口的下方，该集污盒顶部的集污口与上述底部安装口上下相对；

清洁圆盘，嵌装在上述底部安装口中并能相对于该底部安装口上下升降；

旋转轴，竖向固定在上述清洁圆盘底面的中心处，并位于上述集污盒中；以及

清洁块，通过安装支架安装在上述旋转轴中并能与该旋转轴同步转动，并且，当上述清洁圆盘上升至最高位而使集污盒的集污口外露于内胆时，该清洁块能通过清洁圆盘与底部安装口的口沿之间的间隙滑入内胆并与内胆的内底面紧贴，上述旋转轴转动，而当上述清洁圆盘下降至最低位时，该清洁块被隐藏在上述集污盒中，上述旋转轴停止转动。

进一步，所述清洁圆盘位于最高位时，上述清洁块能在上述安装支架以及其自身的旋转离心力的作用下相对于上述旋转轴做径向往复移动，且移动过程中至少部分清洁块能与上述集污盒的集污口相对。通过清洁块的径向往复移动能使清洁块能内胆内底面上的污水、污渍等带入集污盒中，无需人工清洁内胆内底面，进一步方便内胆内底面的清洁以及清洁效率。