[发明专利]一种半自动化白茶制作工艺

权利要求书

1.一种半自动化白茶制作工艺，其特征在于，包括下述步骤：

S100：采摘；

S200：摊晾，摊晾厚度不超过6厘米，时间5—7小时，当鲜叶含水量下降到60％—70％即可；

S300：头锅，将经过摊晾后的茶叶置于温度是150°—180°的干燥设备中加热3-5分钟；

S400：二锅，将经过头锅的茶叶置于温度是80°—100°的干燥设备中加热到6至7成干；

S500：初摊，将茶叶均匀的摊放在桑皮纸上，让茶叶内水分和青气及时挥发掉，冷却为止；

S600：毛火，将茶叶置于烘焙设备中，通过松木炭烘焙，烘焙温度是90摄氏度，茶叶烘至8成干；

S700：复摊，将经过毛火的茶叶静置至冷却；

S800：通过烘焙设备使茶叶含水量降低至5％以下，烘焙温度是70摄氏度。

2.根据权利要求1所述的一种半自动化白茶制作工艺，其特征在于，所述干燥设备包括卧式烘干筒(5)，所述卧式烘干筒(5)的侧壁具有密封的腔体(4)，所述腔体(4)包覆卧式烘干筒(5)的内壁，所述腔体(4)内具有循环液；所述卧式烘干筒(5)内具有水平设置的旋转轴(2)，所述旋转轴(2)通过轴承安装在卧式烘干筒(5)上，所述旋转轴(2)上具有螺旋导料叶片(6)，螺旋导料叶片(6)位于卧式烘干筒(5)内，旋转轴(2)的一端和驱动电机(1)的输出轴相连；所述烘干筒(5)内具有进气管(8)和排气管(9)，进气管(8)和干热风供给装置连通，排气管(9)和外界环境连通，所述进气管(8)和排气管(9)均位于卧式烘干筒(5)的上方；所述卧式烘干筒(5)的内壁具有加热隔层(11)，所述加热隔层(11)内具有加热线圈(12)，所述加热线圈(12)均匀分布在加热隔层(11)内，加热隔层(11)位于卧式烘干筒(5)的底部和侧部。

3.根据权利要求2所述的一种半自动化白茶制作工艺，其特征在于，所述卧式烘干筒(5)的下部成弧面，且卧式烘干筒(5)的下部和所述螺旋导料叶片(6)的下部贴合；所述卧式烘干筒(5)的上部成长方体状，卧式烘干筒(5)的内顶面和螺旋导料叶片(6)的顶部之间留有间隙；所述加热线圈(12)包括若干相互平行的U形线圈(13)，若干所述U形线圈(13)依次串联；所述加热线圈(12)上套设有陶瓷绝缘套，加热线圈(12)上相邻的陶瓷绝缘套之间首尾抵触；所述陶瓷绝缘套的截面成正多边形状。

4.根据权利要求3所述的一种半自动化白茶制作工艺，其特征在于，所述进气管(8)的数量大于或者等于2，进气管(8)沿旋转轴(2)方向成直线状布置；所述排气管(9)的数量大于或者等于2，排气管(9)沿旋转轴(2)方向成直线状布置；进气管(8)和排气管(9)对称布置在卧式烘干筒(5)内的顶部，且进气管(8)和排气管(9)端口朝下；所述卧式烘干筒(5)的顶部具有竖直设置的进料管(3)，所述卧式烘干筒(5)的底部具有竖直设置的出料管(7)；所述出料管(7)内具有若干气囊(10)，所述气囊(10)均连通供气装置。