[发明专利]一种基于有效因子的黄精地理标志产品识别方法

说明书

本发明属于化学分析检测技术领域，首次提出一种基于有效因子的黄精地理标志产品识别方法。该方法首先采用化学计量学手段对所得稳定同位素和多元素数据进行分析，筛选出有效标志稳定同位素因子和有效标志多元素因子，然后建立基于稳定同位素联合多元素的智能化识别模型库，以实现对青阳黄精地理标志产品的识别。本发明所述基于有效因子的黄精地理标志产品识别方法相对传统基于电子鼻/电子眼、红外光谱法等检测方法，具有简单、迅速、准确、有效、灵敏等优点，可为黄精的地理标志和识别提供一条全新思路。

技术领域

本发明属于化学分析检测技术领域，具体涉及一种基于有效因子的黄精地理标志产品识别方法。

背景技术

黄精属于百合科多年生草本植物，常作为一种滋补的药食两用药材。近年来，黄精已被批准为一种改善食品保健功能的天然添加剂，也可用于制备一些功能性饮料、葡萄酒、薯片和乳制品。我国是黄精的主产区，在安徽、云南、四川等地广泛种植。其中产自安徽青阳九华山的黄精，被称为“江南人参”，是国家地理标志(PGI)保护产品。正宗的PGI黄精产品在市场上被认为是高质量、高价格的产品，有必要准确识别黄精的地理产地并进行正确的标签备注。

目前，基于电子鼻/电子眼、红外光谱法、核磁共振波谱学，色谱指纹图谱以及超高效液相色谱结合高分辨率质谱，常被用来研究黄精的有机/非有机状态、种属、活性成分和抗肿瘤活性等。这些方法大多依据黄精的形态、理化特征引起的指纹图谱的差异，存在识别准确度低、特异性差且花费高、耗时长等不足，且暂未有报道用于识别及标识黄精的地理标志产品的方法。因此，进一步开发一种用于准确识别及标识黄精地理标志产品的方法具有非常重要的研究和应用意义。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种基于有效因子的黄精地理标志产品识别方法，该方法具有准确、高效的优点，可实现青阳黄精的快速有效识别和标识。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

一种基于有效因子的黄精地理标志产品识别方法，包括如下步骤：

1)收集青阳黄精地理标志产品和其他不同产地的黄精样品，分别检测不同产地所得黄精样品的稳定同位素和多元素的含量数据；

2)采用化学计量学手段对所得稳定同位素和多元素的含量数据进行分析，筛选出有效标志稳定同位素因子和有效标志多元素因子，建立基于稳定同位素联合多元素的智能化识别模型库，以实现对青阳黄精地理标志产品的识别。

上述方案中，所述化学计量学手段包括主成分分析和一类偏最小二乘判别分析手段，联合主成分分析和一类偏最小二乘判别分析筛选得到的有效标志稳定同位素因子和有效标志多元素因子，作为智能化识别模型库的输入。

上述方案中，所述主成分分析构建PCA模型，对输入的稳定同位素和多元素数据进行分析，筛选出有效标志因子I；一类偏最小二乘判别分析构建OPLSDA模型，对输入的稳定同位素和多元素数据进行分析，筛选出有效标志因子II。

优选的，所述主成分分析采用的潜在变量的累积贡献R²X＝0.714，拟合度Q²(cum)＝0.541；一类偏最小二乘判别分析采用的模型参数为R²X＝0.983，Q²(cum)＝0.798。

上述方案中，所述稳定同位素包括δ¹³C、δ¹⁵N、δ¹⁸O、δ²H和⁸⁷Sr/⁸⁶Sr，等；多元素包括K、Mg、Na、Li、Be、Ca、Sc、Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、Ga、Ge、As、Rb、Sr、Y、Zr、Nb、Mo、Cd、Sn、Sb、Cs、Ba、La、Ce、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Er、Yb、Hf、Ta、Tl、Pb、Th和U等。