[发明专利]一种土豆切片切条一体化装置

说明书

本发明公开了食品加工技术领域的一种土豆切片切条一体化装置，包括右下部向下弯折开口的清洁箱，所述清洁箱的顶部左侧固接连通有进料斗，所述清洁箱的底部固接连通有接水箱，所述清洁箱的内腔安装有自进料斗下方至右侧弯折部的输送带组件，所述清洁箱的内腔顶部水平安装有喷水管，所述喷水管的底部均匀安装有喷水嘴，所述接水箱的左侧壁上固定安装有水泵，所述水泵的进水口与接水箱固接连通，本发明结构简单，操作方便，适用于土豆加工过程中的切条和切片；通过输送带组件和水泵的配合，可实现对土豆进行输送清洁，使得土豆在切片或者切条时，干净卫生，而且清洁用水在使用过后，还可进行循环使用，有利于节约用水。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种土豆切片切条一体化装置。

背景技术

马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

土豆在食品加工过程中，经常需要对其进行切片和切条处理，现有的切条切片需要两台机器进行操作，而且切条切片过程中没有对土豆进行清洁，使得土豆片和土豆条中容易夹杂杂质，从而不利于提升产品的质量。

基于此，本发明设计了一种土豆切片切条一体化装置，以解决上述问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种土豆切片切条一体化装置，以解决上述背景技术中提出的现有的切条切片需要两台机器进行操作，而且切条切片过程中没有对土豆进行清洁，使得土豆片和土豆条中容易夹杂杂质，从而不利于提升产品的质量的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种土豆切片切条一体化装置，包括右下部向下弯折开口的清洁箱，所述清洁箱的顶部左侧固接连通有进料斗，所述清洁箱的底部固接连通有接水箱，所述清洁箱的内腔安装有自进料斗下方至右侧弯折部的输送带组件，所述清洁箱的内腔顶部水平安装有喷水管，所述喷水管的底部均匀安装有喷水嘴，所述接水箱的左侧壁上固定安装有水泵，所述水泵的进水口与接水箱固接连通，所述水泵的出水口与喷水管之间连通有连接管，所述清洁箱的右下部固接连通有切片箱，所述切片箱的右下部开口，所述切片箱的右下部开口处安装有直角切片刀组，所述切片箱的内腔转动连接有挤压片组件，所述清洁箱的弯折部左下侧固接连通有向左下方倾斜的导料管，所述导料管的左下端安装有切条组件，所述切片箱的顶部固接有滑道，所述滑道的顶部滑动连接有可闭合清洁箱与切片箱连通处的闭合板。

优选的，所述直角切片刀组包括中空的直角框架，所述直角框架内均匀固接有切割部朝前的直角刀。

优选的，所述挤压片组件包括转动轴，所述转动轴的圆周上均匀固接有挤压片，所述挤压片上均匀开设有与直角刀同位设置的缺口，所述切片箱上固定安装有驱动转动轴转动的第一电机。

优选的，所述切条组件包括上下贯通的切条箱，所述切条箱的底部固接有切条刀组，所述切条箱的内腔滑动连接有向上开口的升降槽块，所述切条箱的顶部转动连接有凸轮轴，所述凸轮轴与升降槽块内腔顶部之间铰接有摆动拉杆，所述切条箱的左侧安装有驱动凸轮轴转动的第二电机，所述切条箱的右下侧壁开设有与导料管连通的进料口。

优选的，所述切条刀组包括中空边框，所述中空边框内水平和竖直阵列固接有刀片。

优选的，所述清洁箱的内腔底部向右上方倾斜，所述接水箱的内腔底部向右下方倾斜。