[发明专利]一种元气奶茶配方

说明书

本发明公开了一种元气奶茶配方，包括原料：鲜奶20‑30份、茶汁12‑35份、代糖5‑15份、果粉4‑8份。该元气奶茶配方采用全新的配合比，采用代糖作为甜味剂，营养成分丰富且没有添加任何防腐剂，还具有提高人体免疫力的功效，具有极高的经济价值。通过该配方制作出来的奶茶光泽度好，口感好，适应不同口味人士的需求，受众范围广。

技术领域

本发明涉及奶茶配方技术领域，尤其是一种元气奶茶配方。

背景技术

奶茶是一种具有奶的浓香营养，又具有茶的清爽解腻的美味养料，深受现在人们的喜爱，根据不同地域和成分主要分为草原奶茶、椰香奶茶、丝袜奶茶、拉茶、珍珠奶茶、新疆奶茶及印度奶茶等等，其中，以珍珠奶茶受欢迎程度最高，而珍珠奶茶为了提高口感，大部分由糖、植脂末、奶粉、稳定剂、调节剂等人工化学提取的成分，这种成分使珍珠奶茶含有大量的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，如摄取过多更会让人体内的低密度脂蛋白胆固醇升高，继而堆积在血管壁，增加罹患心血管疾病的机率，营养健康成分确很少；而珍珠奶茶里的珍珠为了提高口感和Q感除了添加木薯淀粉外，也会加入蛋白，也就是人工合成高分子材料，容易导致人肠胃不消化；慢慢的现有的奶茶越来越远离人们发明制作的本意，一味的追求口感而慢慢远离了健康。

并且，目前的奶茶市场非常庞大，但是目前的各种奶茶中成分差别非常小，口感差异化也较小，人们购买奶茶的欲望也越来越低，急需要开发一种全新口感的奶茶以适应市场的需求。

发明内容

针对上述技术问题，本发明提出了一种元气奶茶配方，该元气奶茶配方采用全新的配合比，采用代糖作为甜味剂，营养成分丰富，口感独特，还具有提高人体免疫力的功效，具有极高的经济价值。

一种元气奶茶配方，包括原料：鲜奶20-30份、茶汁12-35份、代糖5-15份、果粉4-8份。

作为上述技术方案的优选，鲜奶20份、茶汁18份、代糖6份、果粉6份。

作为上述技术方案的优选，鲜奶25份、茶汁28份、代糖11份、果粉7份。

作为上述技术方案的优选，所述茶汁采用绿茶、红茶或者普洱茶中的一种或多种。

作为上述技术方案的优选，所述代糖采用天然木糖醇、山梨醇或者甘露醇中的一种的或多种。

作为上述技术方案的优选，所述果粉采用苹果果粉、草莓果粉或者甜橙果粉中的一种或者多种。

本发明的有益效果在于：

1、该元气奶茶配方采用全新的配合比，采用代糖作为甜味剂，营养成分丰富且没有添加任何防腐剂，还具有提高人体免疫力的功效，具有极高的经济价值。

2、通过该配方制作出来的奶茶光泽度好，口感好，适应不同口味人士的需求，受众范围广。

具体实施方式

下面对本发明的技术方案进行清楚、完整的描述。基于本发明的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种元气奶茶配方，包括原料：鲜奶20份、茶汁18份、代糖6份、果粉6份。

在本实施例中，所述茶汁采用绿茶、红茶或者普洱茶中的一种或多种。

在本实施例中，所述代糖采用天然木糖醇、山梨醇或者甘露醇中的一种的或多种。

在本实施例中，所述果粉采用苹果果粉、草莓果粉或者甜橙果粉中的一种或者多种。

实施例二

一种元气奶茶配方，包括原料：鲜奶25份、茶汁28份、代糖11份、果粉7份。

在本实施例中，所述茶汁采用绿茶、红茶或者普洱茶中的一种或多种。