[发明专利]一种食品现场检验检测用样品存放系统及方法

权利要求书

1.一种食品现场检验检测用样品存放方法，其特征在于，所述食品现场检验检测用样品存放方法，包括：

步骤一，通过重量检测模块利用重量传感器检测取样汤料的重量；温度检测模块通过温度传感器检测汤料的温度；

步骤二，通过图像采集模块设置摄像头，利用摄像头获取汤料的图像；通过病菌检测模块利用病菌检测仪对食品现场检验检测用样品存放设备进行病菌检测；

步骤三，中央控制模块分别与重量检测模块、温度检测模块、图像采集模块、病菌检测模块、显示模块、信号传输模块、温度控制模块、汤料信息管理模块、图像处理模块和杀菌消毒模块连接，通过主控机协调各个模块的正常运行；

步骤四，通过温度控制模块利用温度控制器对汤料存放的环境温度进行调整；汤料信息管理模块通过汤料信息管理程序对获取的系统及汤料信息进行储存管理；

所述通过温度控制模块利用温度控制器对汤料存放的环境温度进行调整，包括：当温度获取条件被触发时，获取汤料所处的环境的温度；根据当前环境温度和预设的环境温度与温度控制策略的对应关系，确定与汤料所处的环境的温度对应的温度控制策略；根据确定的温度控制策略对汤料存放的环境温度进行调整；

所述当温度获取条件被触发时，获取汤料所处的环境的温度，包括：获取当前时间，若当前时间达到预设的温度获取时间，则对所述温度获取条件进行触发；

所述当前环境温度的获取方法为：对汤料存放的环境进行确定；通过温度控制器设置的应用程序编程API接口获取所述当前环境温度，通过温度控制器进行当前环境温度的获取；

步骤五，通过图像处理模块利用图像处理程序对获取的图像进行处理；通过杀菌消毒模块利用紫外线消毒灯对食品现场检验检测用样品存放设备进行杀菌消毒；

所述通过杀菌消毒模块利用紫外线消毒灯对食品现场检验检测用样品存放设备进行杀菌消毒，包括：通过紫外线消毒灯内设置的母鲁尔接头和连接至所述母鲁尔接头的导管进行杀菌，将光学插头的插入端插入所述母鲁尔接头；将所述导管放入杀菌器的导管线束中；将所述母鲁尔接头放入所述杀菌器的母鲁尔接头线束中；闭合所述杀菌器；开启至少一个紫外线光源，以使紫外线进入所述光学插头并照射所述母鲁尔接头和所述导管，完成对食品现场检验检测用样品存放设备的杀菌消毒；

步骤六，显示模块设置有显示屏，通过显示屏显示汤料相应的数据信息；信号传输模块通过信号传输设备或联网设备，实现数据的传输；监控中心通过监控终端对整体食品现场检验检测用样品存放设备检测的样品汤料状态进行监控。

2.如权利要求1所述食品现场检验检测用样品存放方法，其特征在于，所述步骤三中，图像处理模块通过图像处理程序对获取的图像进行处理的具体过程为：

将获取的汤料图像，建立原始图像数据集；

对原始图像数据集进行灰度变化，进行滤波、分割，提取相应的特征值。

3.如权利要求2所述食品现场检验检测用样品存放方法，其特征在于，所述图像进行分割的具体过程为：

通过小波变换将汤料图像的直方图分解为不同层次的小波系数；

确定分割准则和小波系数选择阈值门限，利用阈值标出汤料图像分割的区域。

4.如权利要求1所述食品现场检验检测用样品存放方法，其特征在于，所述步骤三中，汤料信息管理模块通过汤料信息管理程序对获取的系统及汤料信息进行储存管理中对数据进行处理管理的具体过程为：

通过特征提取出整体设备数据中有价值的信息，对所输入的各种形式的数据进行加工整理；

数据加工整理完成后，对数据进行管理，对数据进行收集整理、组织、存储、维护、检索、传送等操作，是数据处理业务的基本环节，而且是所有数据处理过程中必有得共同部分。

5.如权利要求4所述食品现场检验检测用样品存放方法，其特征在于，所述加工整理过程包含对数据的收集、存储、加工、分类、归并、计算、排序、转换、检索和传播的演变与推导全过程。