[发明专利]烹饪电器的控制方法、烹饪电器和存储介质

说明书

本发明公开了一种烹饪电器的控制方法、烹饪电器和存储介质。烹饪电器的控制方法包括当检测到启动信号后，检测腔体内部的温度，直到腔体内部的温度满足预设条件，根据烹饪的目标温度‑时间曲线对腔体内部进行温度控制等步骤。本发明通过根据使用过程中实测的腔体内部的温度满足预设条件来确定开始温度控制，即根据使用过程中实测的腔体内部的温度满足预设条件来确定开始腔体实际的制热或者制冷，能够有效避免全程依照预设的目标温度‑时间曲线进行制热或者制冷时，因为实际的腔体内部的温度与实验室条件下测得的温度不一致造成的烹饪效果偏差，使得实际获得的烹饪效果更接近实验室条件下获得的烹饪效果。

技术领域

本发明涉及烹饪电器技术领域，尤其是一种烹饪电器的控制方法、烹饪电器和存储介质。

背景技术

现有的电饭煲和微波炉等烹饪电器具有自动控制的功能，能够执行预设的烹饪程序，按照设定的烹饪参数来对食物进行烹饪，其中主要的烹饪参数是温度。但是，现有技术中的烹饪程序是在烹饪电器生产过程中写入到烹饪电器的控制部件中的，烹饪程序所使用的烹饪参数是基于实验室条件下测得的数据制定，而烹饪电器在实际使用中的参数一般是与实验室条件测得的数据存在偏差，例如，在实验室中测定烹饪电器的加热曲线时，一般是在室温条件下开始测定，此时加热曲线是基于初始温度为室温的条件测得的，而烹饪电器在连续使用的情况下，由于前一次使用所产生的余温的影响，其初始温度偏离了室温，如果继续使用预设的加热曲线执行烹饪程序对食物进行加热，那么由于实际参数偏离了预设参数，实际获得的烹饪效果往往与实验室条件下获得的烹饪效果存在较大的差距。

发明内容

针对上述至少一个技术问题，本发明的目的在于提供一种烹饪电器的控制方法、烹饪电器和存储介质，以改善烹饪电器在实际烹饪过程中的烹饪效果。

根据本发明的第一方面实施例的烹饪电器的控制方法，所述烹饪电器包括用于容纳烹饪物的腔体，烹饪电器的控制方法包括：

检测启动信号；

当检测到启动信号后，持续地或者按照设定周期检测所述腔体内部的温度，直到所述腔体内部的温度满足预设条件；

获取烹饪的目标温度-时间曲线

根据所述烹饪的目标温度-时间曲线对所述腔体内部进行温度控制。

根据本发明第一方面实施例的烹饪电器的控制方法，至少具有如下有益效果：以启动信号作为一次烹饪过程的起始，在腔体内部的温度满足预设条件后开始对腔体内部进行温度控制，预设条件的设置能够延迟对腔体内部进行温度控制的起始时间，从而影响烹饪电器的腔体内部的温度。通过根据使用过程中实测的腔体内部的温度满足预设条件来确定开始温度控制，即根据使用过程中实测的腔体内部的温度满足预设条件来确定开始腔体实际的制热或者制冷，能够有效避免烹饪电器的一次烹饪过程的全程内依照预设的目标温度-时间曲线进行制热或者制冷时，因为实际的腔体内部的温度与实验室条件下测得的温度不一致造成的烹饪效果偏差，使得实际获得的烹饪效果更接近实验室条件下获得的烹饪效果。

在一些实施例中，所述控制方法还包括：

在所述腔体内部的温度满足所述预设条件之前，对所述腔体进行制热或者制冷，以使所述腔体内部的温度满足所述预设条件。

通过对腔体进行制热或者制冷，能够在烹饪电器连续进行烹饪过程的情况下，使得腔内的实际温度与目标温度-时间曲线中相应的目标温度一致后，再执行本次烹饪过程的加热或制冷，从而缓解上一次烹饪过程的加热或制冷所造成炉内初始温度对环境温度的偏离，修正腔体内部的温度与实验室条件下测得的温度不一致造成的烹饪效果偏差，使得实际获得的烹饪效果更接近实验室条件下获得的烹饪效果。

在一些实施例中，所述温度控制为制热或制冷。

本发明的实施例的温度控制可以为制热或制冷，从而使本发明的实施例中的控制方法适用于各种不同烹饪功能的烹饪电器，具有广泛的适用性。