[发明专利]用于烹饪器具的加热组件

说明书

一种用于烹饪器具的加热组件，该烹饪器具比如为烤面包机或烤箱，该加热组件具有呈弯曲形状的支承件和/或加热元件，该弯曲形状具有面向烹饪腔的凹形侧部。支承件和/或加热元件可以是柔性的，例如，在未受应力时具有平面形状，而在受应力时具有弯曲形状。支承件和/或加热元件可以限定例如具有长度和宽度的片材。加热元件可以具有位于片材中的开口。加热元件可以联接至支承件，以便能够相对于支承件以可滑动的方式移动，例如，使得当支承件和加热元件被弯折成弯曲形状时加热元件可以相对于支承件滑动。

相关申请

本申请根据35U.S.C.§119(e)要求于2019年2月15日提交的美国临时申请No.62/806,691的优先权，该美国临时申请的全部内容通过参引并入本文中。

背景技术

各种器具能够用于烹饪食物或以其他方式加热食物。例如，烤箱通常用于在较低温度到中等温度下相当长时间地烹饪食物。另一方面，微波炉利用微波能量并且可以更快地加热至少一些食物。烤面包机和吐司烤箱可能存在某些缺点，比如烹饪时间慢和/或烹饪的食物质量差。

发明内容

总体而言，本公开涉及一种用于比如烤面包机或烤箱的烹饪器具的加热组件。在一些实施方式中，并且通过非限制性示例，加热组件包括加热元件和/或支承件，该加热元件和/或支承件具有弯曲形状并且向烹饪腔提供红外辐射。红外辐射可以提供更快的烹饪时间和改进的效果。

在一个实施方式中，烹饪器具包括限定用于在其中接纳食物的烹饪腔的壳体。加热组件可以布置成向烹饪腔中提供红外辐射并且可以包括支承件以及联接至支承件的电阻加热元件。例如，加热元件可以包括当电流穿过金属材料时发射红外辐射和其他电磁辐射的金属材料。加热元件可以暴露于烹饪腔，这意味着在加热元件和烹饪腔的全部或大多数部分之间没有其他部件。例如，由加热元件发射的红外辐射可以从加热元件直接传播至烹饪腔，而不穿过防护装置、屏蔽件、过滤器、保护盖或其他部件。在加热元件包括金属材料的情况下，红外辐射可以从金属材料发射并且直接传播至烹饪腔，而不穿过烹饪器具的任何其他部分。

在一些实施方式中，加热元件具有凹形侧部面向烹饪腔的弯曲形状。例如，加热元件可以限定具有长度和宽度的片材，并且多个开口形成在片材中。片材可以具有相对的第一侧部和第二侧部，并且加热元件可以是弯曲的使得片材的第一侧部限定凹形侧部并且面对烹饪腔。作为示例，片材可以限定筒形壳状形状或其他凹形侧部面向烹饪腔的弯曲形状。在一些情况下，加热组件包括多个加热元件，并且多个加热元件中的每个加热元件可以具有大致相同的弯曲形状，或者可以具有不同的弯曲形状。加热元件可以是柔性的，例如，使得由加热元件限定的片材可以选择性地弯折成弯曲形状。加热元件可以是弹性的，例如，使得元件在用于将元件弯折成弯曲形状的应力被释放时恢复至平坦的平面形状。替代性地，加热元件可以塑性变形以采取弯曲形状，例如，最初的平面加热元件可以变形成弯曲形状，该弯曲形状在弯折力被释放时被保持。加热元件可以在沿着片材的长度的部分处、例如在片材的纵向端部之间的部分处不与支承件接触。因此，加热元件(或多个元件)可以仅在沿着加热元件的长度的少数区域中接触支承件。这可以有助于防止加热元件至支承件的热损失，从而允许元件更有效地发射红外辐射。

在一些实施方式中，保持器可以定位在加热元件与烹饪腔之间，其中，保持器在加热元件的一部分上方延伸并且接触加热元件的一部分。保持器可以有助于将加热元件相对于支承件正确定位，例如，将加热元件保持靠近支承件而不接触支承件。加热元件可以相对于保持器移动，例如，以允许加热元件热膨胀和收缩并且相对于支承件和保持器移动。在一些情况下，保持器可以导致加热元件采取弯曲形状。例如，加热元件可以(至少部分地)使用保持器联接至支承件，其中，加热元件和支承件最初处于平坦或平面构型。支承件可以弯折成弯曲形状，并且支承件的弯折可以导致加热元件也采取弯曲形状。例如，保持器可以相对于支承件保持加热元件，使得加热元件在其弯折时必须与支承件一起移动。