[实用新型]一种瓜子食品蒸汽蒸煮装置

说明书

本实用新型公开了一种瓜子食品蒸汽蒸煮装置，括数据采集模块、主控模块、驱动模块；水蒸汽传感器与第二无线通讯模块连接，第一温度检测仪与第三无线通讯模块连接，第二温度检测仪与第四无线通讯模块，气压检测仪与第五无线通讯模块连接，液位传感器与第六无线通讯模块连接；第一无线通讯模块、报警模块、人机交互界面、存储模块分别与中央控制器连接；所述驱动模块包括温控仪驱动器、电动节流阀驱动器、蒸汽发生器驱动器、温控仪、电动节流阀、蒸汽发生器；通过此种设计达到实现高效蒸煮瓜子的目的，同时实现对蒸煮过程中温度的控制，且多个瓜子蒸煮箱同时加工时，不用单独设计加热装置。

技术领域

本实用新型涉及蒸汽蒸煮技术领域，尤其涉及一种瓜子食品蒸汽蒸煮装置。

背景技术

瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为瓜子之王，是食用瓜籽中的上品。

蒸煮是生产瓜子中必不可少的一道工序，现有的蒸煮设备主要为蒸煮锅，在蒸煮锅内放入液体，然后将瓜子安放在该液体上，通过加热机构对蒸煮锅进行加热，利用蒸煮锅中金属导热特征对液体进行加热，该种热传导方式影响了加热效率，而且使用多个蒸煮锅加工时，其加热机构需独立配置在各个蒸煮锅上，导致能源消耗大，且不容易实现对温度的控制。

实用新型内容

本实用新型的目的在于：为了解决现有的瓜子蒸煮加工过程中，加热效率低、多个装置同时工作时需要单独配置加热装置的问题，同时实现对加热过程中温度的控制。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种瓜子食品蒸汽蒸煮装置，其特征在于，包括数据采集模块、主控模块、驱动模块；

所述数据采集模块包括水蒸汽传感器、第一温度检测仪、第二温度检测仪、气压检测仪、液位传感器、第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块；

所述水蒸汽传感器与第二无线通讯模块连接，第一温度检测仪与第三无线通讯模块连接，第二温度检测仪与第四无线通讯模块，气压检测仪与第五无线通讯模块连接，液位传感器与第六无线通讯模块连接；

所述主控模块包括第一无线通讯模块、报警模块、人机交互界面、存储模块、中央控制器；所述第一无线通讯模块、报警模块、人机交互界面、存储模块分别与中央控制器连接；

所述第二无线通讯模块、第三无线通讯模块、第四无线通讯模块、第五无线通讯模块、第六无线通讯模块分别与第一无线通讯模块连接；

所述驱动模块包括温控仪驱动器、电动节流阀驱动器、蒸汽发生器驱动器、温控仪、电动节流阀、蒸汽发生器；

所述温控仪驱动器与中央控制器连接，温控仪与温控仪驱动器连接；电动节流阀驱动器与中央控制器连接，电动节流阀与电动节流阀驱动器连接；蒸汽发生器驱动器与中央控制器连接，蒸汽发生器与蒸汽发生器驱动器连接；

所述电动节流阀设置于蒸汽发生器与瓜子蒸煮箱连通的管道中；温控仪还与蒸汽发生器连接；

所述第一温度检测仪设置于蒸汽发生器中，第二温度检测仪设置于瓜子蒸煮箱中；

所述气压检测仪用于检测瓜子蒸煮箱中的气压压力，水蒸汽传感器用于检测蒸汽发生器产生的蒸汽含量；

所述液位传感器用于检测蒸汽发生器的水箱的液位。

进一步的，所述液位传感器采用静压式液位传感器。