[实用新型]一种无菌米饭生产装置有效

专利信息
申请号: 202022875295.0 申请日: 2020-12-04
公开(公告)号: CN213819729U 公开(公告)日: 2021-07-30
发明(设计)人: 邹小波;郭子昂;黄晓玮;李志华;石吉勇;李闯;杨志坤 申请(专利权)人: 江苏大学
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23B9/00;A23B9/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 212013 江*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 一种 无菌 米饭 生产 装置
【权利要求书】:

1.一种无菌米饭生产装置,其特征在于,包括依次连接的送米装置、储米装置、洗米装置、灌装装置、灭菌装置、注水装置、一次封装装置、蒸煮装置、充气装置、二次封装装置、检测装置及输出装置;

所述装置还包括托盘(20)和控制装置;所述送米装置、储米装置、洗米装置、灌装装置、灭菌装置、注水装置、一次封装装置、蒸煮装置、充气装置、二次封装装置、检测装置及输出装置均与控制装置电性相连;

所述送米装置包括送米斗(1)和垂直提升机(2);所述垂直提升机(2)包含传送装置;所述送米斗(1)内的米粒通过垂直提升机(2)的传送装置运送至储米装置;

所述储米装置包括储米斗一(3)、电机一(251)和螺旋杆(28);储米斗一(3)的内部下端连接有螺旋杆(28),螺旋杆(28)顶端设有电机一(251);所述电机一(251)的输出轴带动螺旋杆(28)转动;

所述储米斗一(3)的正下方为洗米装置;

所述洗米装置包括洗米槽(4)、螺旋装置(5)、电机二(252)及网罩(30);所述洗米槽(4)设有进水口(23)和出水口(24),洗米槽(4)内设置有螺旋装置(5),电机二(252)安装于螺旋装置(5)的一端,由电机二(252)的输出轴带动螺旋装置(5)运转;所述螺旋装置(5)倾斜设置,两端分别与洗米槽(4)的第一壁面和第二壁面相连,相连的区域分别记为A区域和B区域,且A区域高于B区域;洗米槽(4)靠近送米装置壁面为第二壁面,与第二壁面相对应的为第一壁面;

所述螺旋装置(5)外层由网罩(30)包裹,网罩(30)表面设有均匀的通孔,通孔的直径为0.2-1 mm;所述网罩(30)设有开口端和封口端,开口端的位置高于封口端,所述开口端位于A区域内,贯通洗米槽(4)的连接壁面;且开口端位置高于洗米槽(4)内水的液面,所述封口端与储米斗一(3)的下端连通,连接处进行密封;

所述进水口(23)和出水口(24)设与洗米槽(4)的壁面上;所述进水口(23)高于网罩(30)的开口端,且与开口端设在同一洗米槽(4)壁面;所述出水口(24)设于洗米槽(4)的下壁面;

所述网罩(30)开口端的正下方为灌装装置;灌装装置下方设有传送带一(271)记托盘(20)进入灌装装置的端口为C端,出灌装装置的端口为D端;

所述灌装装置包括储米斗二(6)、平铺锤(22)、灌装喷头一(211)和计量器一(81);所述储米斗二(6)的下端连接有多组计量器一(81);多组计量器一(81)的两端,即所述灌装装置的C端和D端均设有平铺锤(22);所述计量器一(81)下端连接灌装喷头一(211);所述灌装喷头一(211)下方为传送带一(271);

灌装装置通过传送带一(271)与灭菌装置相连;

所述灭菌装置主要由多组灭菌釜(9)及适配装置构成;所述灭菌釜(9)包括截止阀(10)、泄压阀(19)、长方体外壳(35)、密封圈和电吸门;所述长方体外壳(35)外部的上壁面设有截止阀(10),下壁面设置有泄压阀(19);电吸门包括进端电吸门(33)和出端电吸门(34);

所述适配装置包括推送装置(31)和机械手(32);所述推送装置(31)与进端电吸门(33)相连;所述机械手(32)与出端电吸门(34)相连;

灭菌装置通过传送带一(271)连接注水装置;所述传送带一(271)从注水装置下方穿过,记托盘(20)进入注水装置的一端为E端,托盘(20)出注水装置的一端为F端;

所述注水装置包括储水箱(7)、灌装喷头二(212)、计量器二(82)和搅拌器(29);所述储水箱(7)下端连接多组计量器二(82);所述灌装喷头二(212)连接在计量器二(82)的下端;所述搅拌器(29)设置在注水装置的F端;

注水装置通过传送带一(271)与一次封装装置相连;记托盘(20)进入一次封装装置的一端为G端,托盘(20)出一次封装装置的一端为H端;

所述一次封装装置包括电机、主滚轴(361)、辅滚轴(362)、多个加热密封板一(12)和切刀;所述多个加热密封板一(12)的两端,即G端和H端设有主滚轴(361)和辅滚轴(362);所述电机的输出轴带动主滚轴(361)转动,进而带动辅滚轴(362);

所述加热密封板一(12)的尺寸与单个包装盒的尺寸适配,所述加热密封板一(12)的一组对角不设加热区,即保留包装盒的一组对角不被密封;所述切刀与加热密封板一(12)相连,用于对密封后包装盒的密封膜进行切割;

一次封装装置通过传送带一(271)与蒸煮装置相连;

所述蒸煮装置包括蒸煮箱体(13)、蒸汽发生装置、推出装置(182)、传送链轮装置(37)、排水系统和通风装置;所述蒸汽发生装置、排水装置和通风装置均与蒸煮箱体(13)相连通;

所述传送链轮装置(37)设于蒸煮箱体(13)的内部,呈S形排列;在蒸煮装置入口处还设有送入装置(181);所述托盘(20)通过送入装置(181)进入蒸煮装置的传送链轮装置(37),带动托盘(20)呈S型向前移动;

所述蒸煮箱体(13)的内部还设有温度传感器;在所述S形传送链轮装置(37)的末端设有出口(131),所述出口(131)位于蒸煮箱体(13)的壁面上,与传送带二(272)对接;在蒸煮箱体(13)内部还设有推出装置(182),所述推出装置(182)与传送带二(272)的高度一致;

蒸煮箱体(13)通过送带二(272)与充气装置相连;所述充气装置包括外壳(141)、紫外灯(14)、氮气填充装置和抽风装置(15);所述外壳(141)内部上壁安装紫外灯(14);所述抽风装置(15)包括抽风管和风量调节阀;所述抽风装置(15)设置在外壳(141)侧壁,与外壳(141)相连通;所述氮气填充装置包括氮气调节阀和氮气输送管,设置在充气装置的出口处;

充气装置通过传送带二(272)与二次封装装置连接;所述二次封装装置包括依次连接的多组加热密封板二(16)和托盘包装盒分离装置;托盘包装盒分离装置通过送带二(272)与检测装置相连;所述检测装置包括重量检测器、金属检测器、压力检测器和剔除装置(17);所述压力检测器、重量检测器、金属检测器和剔除装置(17)依次排列,相互电连;所述剔除装置(17)包括控制器和弹簧装置,所述控制器用于接收重量检测器、金属检测器和压力检测器的检测信息;所述控制器和弹簧装置电性连接;

所述剔除装置(17)通过传送带二(272)与输出装置相连;所述输出装置包括计数装置和包装装置。

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