[实用新型]一种海鸭蛋红泥腌制装置

说明书

本实用新型公开了一种海鸭蛋红泥腌制装置，包括腌制箱，所述腌制箱的内侧底端向上设置有多组均匀排布的盛放装置，所述盛放装置包括盛放盘和弹簧，所述弹簧设置于盛放盘的底端中间位置，所述弹簧的底端与腌制箱的内侧底端固定连接，所述盛放盘的外侧沿圆周均匀设置有四组连接耳，所述腌制箱的内侧中间位置可拆卸连接有挡板，所述挡板上设置有多个均匀排布的圆筒，所述盛放装置的上部设置于圆筒内侧，所述腌制箱的顶端设置有密封盖。通过设置腌制箱内的盛放装置，上红泥操作均在挡板下方进行，不会拖带红泥，导致难以清理，同时，可利用加热棒对红泥进行加热，使海鸭蛋更加入味，口感更好，装置的实用性强。

技术领域

本实用新型涉及蛋类腌制技术领域，具体为一种海鸭蛋红泥腌制装置。

背景技术

广西、浙江等地区将在浅海滩涂放养的鸭所产的蛋叫做“海鸭蛋”。海鸭蛋指那些生活在海边红树林中鸭群，以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，这类鸭群所产的蛋称为海鸭蛋。主要产区为中国南海北部湾海域国家红树林保护区(湛江、防城港、北海、钦州)、广东电白、台山等沿海地区，具有蛋黄橙红、营养成分较普通鸭蛋丰富等特点。

海鸭蛋在腌制成为咸鸭蛋的过程中，需要经过上红泥腌制的过程，以往传统腌制过程中，人工将海鸭蛋放入盛满红泥的桶内，沾满红泥后将海鸭蛋取出进行腌制，上红泥过程中，需不断将海鸭蛋放入红泥并取出，红泥被带出溅落难以清理，且难以对红泥的温度进行控制，红泥内的盐分难以浸入蛋内，影响海鸭蛋的最终口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种海鸭蛋红泥腌制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种海鸭蛋红泥腌制装置，包括腌制箱，所述腌制箱的内侧底端向上设置有多组均匀排布的盛放装置，所述盛放装置包括盛放盘和弹簧，所述弹簧设置于盛放盘的底端中间位置，所述弹簧的底端与腌制箱的内侧底端固定连接，所述盛放盘的外侧沿圆周均匀设置有四组连接耳，所述腌制箱的内侧中间位置可拆卸连接有挡板，所述挡板上设置有多个均匀排布的圆筒，所述盛放装置的上部设置于圆筒内侧，所述腌制箱的顶端设置有密封盖，所述密封盖的底端设置有多个与盛放装置相互适配的适配筒，所述适配筒的底端沿圆周设置有四组与连接耳相互适配的加热棒。

优选的，所述密封盖的底端四周均设置有密封环，所述密封环的材质为硅胶。

优选的，所述密封盖的顶端一侧设置有控制按钮，所述控制按钮电性连接于加热棒。

优选的，所述盛放盘的顶端中间位置设置有盛放凹槽。

优选的，所述腌制箱的内侧左右两端中间位置均设置有隔板，所述挡板的底端左右两侧接触连接于隔板的顶端。

优选的，所述腌制箱的内侧填充有红泥，所述红泥的液面高度低于隔板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过设置腌制箱内的盛放装置，盛放装置上设置有弹簧，在使用时，盛放盘受弹簧的弹力作用处于挡板的上方，使用人员可方便的将海鸭蛋放在盛放盘上的盛放凹槽内，使用人员盖上密封盖，密封盖上的加热棒与连接耳接触，并对弹簧进行下压，在下压过程中，弹簧收缩，盛放盘以及海鸭蛋进入挡板上的圆筒内，直到海鸭蛋完全浸入腌制箱内的红泥内，完成上红泥操作，此时，使用人员可根据实际需求，通过控制按钮控制加热棒加热红泥，使红泥内的调料盐分更好的浸入海鸭蛋中，适当时间后，抬起密封盖，盛放盘以及海鸭蛋在弹簧的回弹力作用下上升至挡板上方，使用人员将上好红泥的海鸭蛋静置一段时间腌制即可，本实用新型操作方便简单，上红泥操作均在挡板下方进行，不会拖带红泥，导致难以清理，同时，可利用加热棒对红泥进行加热，使海鸭蛋更加入味，口感更好，装置的实用性强。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的腌制箱俯视结构示意图。