[实用新型]一种面包生产线用定时自动翻面装置

说明书

本实用新型公开了一种面包生产线用定时自动翻面装置，包括箱体，所述箱体的顶面设有进料口，所述箱体内中间偏下位置设有一个支板，所述支板的顶面中间偏下位置设有一个通槽，通槽的左右两侧及上侧中间位置且位于支板正面分别设有一个通孔，所述支板的底面且位于通槽的左右两侧和后侧对应位置分别设有一个隔板。本实用新型所述的一种面包生产线用定时自动翻面装置，属于食品加工技术领域，通过安装的翻面装置、翻版装置的配合使用使其能够很好地对面团进行翻折，同时搭配传动装置的使用使面团在被翻折的同时也能够逐步的将其翻转，通过改装的使用能够更加的省时省力的进行快速的翻面，同时也提高了工作效率，实用性更强。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种面包生产线用定时自动翻面装置。

背景技术

翻面(stirring dough)亦称揿粉。面团发酵过程中，面团体积膨胀到1.5倍时，用手将周围的面团往中间挤，并按压出空气，再将原来底部的面团翻到上面的过程。此过程可使面团内充入新鲜空气，促进发酵和面筋的扩展，增加空气的保留性，加速面团的膨胀。面包面团发酵过程中常采用的工序。而现有的面团翻面通常是通过人工手动进行翻面，但是这种方式劳动力度较大，且工作效率低下

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种面包生产线用定时自动翻面装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种面包生产线用定时自动翻面装置，包括箱体，所述箱体的顶面设有进料口，所述箱体内中间偏下位置设有一个支板，所述支板的顶面中间偏下位置设有一个通槽，通槽的左右两侧及上侧中间位置且位于支板正面分别设有一个通孔，所述支板的底面且位于通槽的左右两侧和后侧对应位置分别设有一个隔板，所述隔板与箱体左右内壁面之间分别设有一个第一翻板装置，第一翻板装置由第一伺服电机、第一圆盘、第一连接块、第一传动杆、第一支杆，所述支板顶面左右两侧分别设有一个第一翻面装置，第一翻面装置由第一翻板、第一固定块组成，所述第一翻面装置之间且位于支板顶面通槽的上方设有一个第二翻面装置，第二翻面装置由第二翻板、第二固定块组成，所述支板底面对应第二翻板的下方设有一个第二翻板装置，第二翻板装置由第二圆盘、第二连接块、第二传动杆、第二支杆、第二伺服电机组成，所述通槽中设有一个传送装置，传送装置由电机、主轮、主轴、副轴、副轮、辊筒、齿轮、传动带、皮带组成。

优选的，所述进料口固定连接箱体，所述支板侧壁面固定连接箱体内壁面，所述通槽的左右侧前后左右对应位置分别固定安装一个第一固定块，所述第一翻板分别安装在第一固定块的左右侧，且与第一固定块之间通过转轴连接，所述第一支杆的上端分别穿过通孔且固定连接第一翻板底面。

优选的，所述隔板与箱体的左右内壁面之间对应位置分别安装一个第一伺服电机，所述第一伺服电机的前方对应支板上左右通孔位置分别设有一个第一圆盘，第一圆盘的背面与第一伺服电机相连接，所述第一圆盘的正面中间位置的上方固定安装一个第一连接块，所述第一连接块活动连接一个第一传动杆的一端，所述第一传动杆的另一端活动连接第一支杆的下端。

优选的，所述支板的底面对应上侧通孔位置安装一个第二圆盘，所述第二圆盘的右侧通过转轴连接一个第二伺服电机，所述第二圆盘的左侧壁面中间偏上位置固定安装一个第二连接块、所述第二连接块活动连接第二传动杆的一端，所述第二传动杆的另一端活动连接第二支杆的下端，第二支杆的上端固定连接第二圆盘底面。

优选的，所述通槽中由左到右依次固定安装一个主轴和若干副轴，所述主轴和副轴上分别嵌套安装一个辊筒，所述支板的底面且位于通槽的前方位于主轴和副轴上分别固定安装一个齿轮，所述齿轮外侧设有一个传动带，且传动带内壁面设有若干齿槽，传动带与齿轮活动连接，所述主轴上且位于齿轮的前方固定嵌套安装一个副轮，所述副轮的下方偏右侧安装一个电机，所述电机的正面通过转轴连接一个主轮，所述主轮与副轮之间通过设有一个皮带相连接。