[实用新型]一种面点发酵箱

说明书

本实用新型公开了一种面点发酵箱，包括底座，底座的顶部固定安装有壳体，壳体的顶部装配有封盖，壳体的内腔固定安装有固定筒，固定筒的侧壁开设有通孔，固定筒的中心处转动连接有转动轴，转动轴的侧壁固定安装有搅拌叶片，壳体的底部转动连接有转动架，固定筒的底部固定安装有与转动轴和转动架传动连接的传动机构，转动架内固定安装有加热管。在发酵的过程中使转动轴带动搅拌叶片对面粉和发酵粉进行充分搅拌混合的同时，通过传动机构与转动架的传动连接，使转动架带动加热管进行转动，对固定筒的侧壁均匀进行加热，使面粉在于发酵粉充分混合的同时可以受到适当均匀的加热，增加面粉的发酵速度。

技术领域

本实用新型涉及面点发酵技术领域，具体为一种面点发酵箱。

背景技术

面点是指用各种粮食、肉类、蛋、乳、蔬菜等作为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成皮和馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值和特色的方便食品。

传动的发酵多为将面粉中加入发酵粉后进行人工揉制，然后放置在容器内等待发酵，现有面点发酵箱，通过设置搅拌机构增加面粉与发酵粉之间的混合效果，使面粉与发酵粉的混合均匀。但是这种发酵箱的功能较为单一，只能保证面粉与发酵粉的充分混合，不能保证在发酵过程中面团的均匀受热。为此，我们提出一种面点发酵箱。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面点发酵箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面点发酵箱，包括底座，所述底座的顶部固定安装有壳体，所述壳体的顶部装配有封盖，所述壳体的内腔固定安装有固定筒，所述固定筒的侧壁开设有通孔，所述固定筒的中心处转动连接有转动轴，所述转动轴的侧壁固定安装有搅拌叶片，所述壳体的底部转动连接有转动架，所述固定筒的底部固定安装有与转动轴和转动架传动连接的传动机构，所述转动架内固定安装有加热管。

优选的，所述转动轴与固定筒的连接处固定安装有滚珠轴承。

优选的，所述转动轴的顶部开设有储水槽，所述储水槽的底部固定安装有加热片，所述储水槽的顶部装配有盖板，所述储水槽的侧壁开设有开孔。

优选的，所述传动机构包括固定安装在固定筒底部的安装架，所述安装架的内腔固定安装有电机，所述电机的输出端固定安装有锥形齿轮，所述锥形齿轮的上下两端分别啮合有第一驱动齿槽和第二驱动齿槽，所述第一驱动齿槽固定安装在转动轴的下侧壁，所述第二驱动齿槽固定安装在转动架的中心处。

优选的，所述安装架内设有隔热涂层。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：一种面点发酵箱，设置有固定筒，在固定筒内放置面粉与发酵粉，在发酵的过程中使转动轴带动搅拌叶片对面粉和发酵粉进行充分搅拌混合的同时，通过传动机构与转动架的传动连接，使转动架带动加热管进行转动，对固定筒的侧壁均匀进行加热，使面粉在于发酵粉充分混合的同时可以受到适当均匀的加热，增加面粉的发酵速度。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1中的a处细节图。

图3为图1中的b处细节图。

图中：1、底座，2、壳体，3、封盖，4、固定筒，5、通孔，6、转动轴，7、搅拌叶片，8、转动架，9、传动机构，91、安装架，92、电机，93、锥形齿轮，94、第一驱动齿槽，95、第二驱动齿槽，10、加热管，11、滚珠轴承，12、储水槽，13、加热片，14、盖板，15、开孔，16、隔热涂层。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。