[实用新型]一种魔芋切片脱碱装置

说明书

本实用新型公开了一种魔芋切片脱碱装置，涉及魔芋加工设备领域。本实用新型包括切片装置，切片装置的出料端与脱碱池连通，切片装置包括顶面开放的切片盒，切片盒的底面设置有泄流通道，泄流通道内安装有顶面与切片盒底面齐平的过滤栏，泄流通道通过衔接管与脱碱池连通，切片盒的上方设置有气缸，气缸的伸缩端朝向切片盒且安装有切刀，切刀包括与气缸连接的基板，基板上并排安装有若干刀片，刀片与过滤栏的栏杆呈空间垂直，基板安装有刀片的一面安装有若干喷嘴朝向刀片侧面的雾化喷头，脱碱池的侧壁连通有抽液装置，抽液装置的出液端与雾化喷头连通；以解决现在的切片设备，在对魔芋进行切片后，及其容易造成物料贴合在刀片上，难以脱落的问题。

技术领域

本实用新型涉及魔芋加工设备领域，具体的说，是一种魔芋切片脱碱装置。

背景技术

魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效。在魔芋加工时经常会将魔芋加工研磨成魔芋粉，以方便人们携带、食用；由于研磨设备或研磨工艺的原因，研磨后的魔芋粉依旧含有一定的水分，仅经过研磨无法制得成品魔芋粉，因此，在魔芋粉进行粗磨后，都需要对魔芋粉进行粉料干燥等工序，才能将魔芋粉制成魔芋制品进而形成成品。

魔芋在成品制备前，一般都需要对其进行切片，切片完成后将魔芋放入脱碱池中利用柠檬酸对魔芋进行脱碱，进而提高魔芋产品的口感，然而现有切片与脱碱都是分开进行的，也就是说，在切片完成后，都需要工人手动对物料进行转移，让物料进行脱碱池中进行脱碱，并且现在的切片设备，在对魔芋进行切片后，及其容易造成物料贴合在刀片上，难以脱落的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种魔芋切片脱碱装置，以解决背景技术中提及的问题。

为了解决上述问题，本实用新型采用以下技术手段：

一种魔芋切片脱碱装置，包括切片装置，所述切片装置的出料端与脱碱池连通，所述切片装置包括顶面开放的切片盒，所述切片盒与所述脱碱池相对的一端安装有朝向所述脱碱池推动的气动推板，所述切片盒的底面设置有贯通的泄流通道，所述泄流通道内安装有顶面与所述切片盒底面齐平的过滤栏，所述泄流通道通过衔接管与所述脱碱池连通，所述切片盒的上方设置有气缸，所述气缸的伸缩端朝向所述切片盒且安装有切刀，所述切刀包括与所述气缸连接的基板，所述基板上并排安装有若干刀片，所述刀片与所述过滤栏的栏杆呈空间垂直，所述基板安装有所述刀片的一面安装有若干喷嘴朝向所述刀片侧面的雾化喷头，所述脱碱池的侧壁连通有抽液装置，所述抽液装置的出液端与所述雾化喷头连通。

作为优选的，所述过滤栏的栏杆与所述气动推板的推动方向平行设置。

进一步的，相邻的两所述刀片之间至少设置有一个所述雾化喷头。

更进一步的，所述脱碱池2的底面安装有曝气头，所述曝气头与外部的鼓气机连通。

更进一步的，所述脱碱池2内拆卸安装有用于盛放物料的网状挂箱，所述网状挂箱的顶面伸出所述脱碱池。

更进一步的，所述脱碱池2的侧壁连通有排液管，所述排液管以及所述抽液装置两者分别与所述脱碱池2的连通口均设置在所述网状挂箱底面的下方。

更进一步的，所述网状挂箱包括网状底板，所述网状底板相对的两侧安装有一对竖直设置有壁网，所述壁网的顶端伸出所述脱碱池，所述壁网的外侧壁安装有用于与所述脱碱池顶端支撑接触的挂板，所述壁网的顶部还设置有水平贯穿的拉环，所述壁网的长度方向与所述气动推板的推动方向平行。

本实用新型在使用的过程中，具有以下有益效果：