[实用新型]一种高效率水果加工设备

说明书

本实用新型公开了一种高效率水果加工设备，包括工作台、上料装置、去皮装置、去芯装置及切瓣装置，所述去皮装置包括升降台、定位柱、设于所述定位柱上的套筒、水平设于所述套筒上的第一切刀、垂直设于所述第一切刀上的第二切刀、驱动所述定位柱转动的第一驱动件、驱动所述定位柱上下移动的第二驱动件、调整套筒高度的第一调节组件及调整第二切刀的第二调节组件；去皮时，下移定位柱，使得第一切刀贴合水果顶部，然后转动定位柱，进而带动第一切刀和第二切刀转动，从而将水果顶部切屏和将水果果皮去除。

技术领域

本实用新型属于水果加工技术领域，尤其是涉及一种高效率水果加工设备。

背景技术

目前，为了减少配送成本，蔬果的生产和销售大多采用中央厨房的方式，而对于水果的去皮，现有的装置是通过对水果表面不断的摩擦来实现大量的蔬果去皮，这是通过不规则的摩擦来去皮的，因此不能保证完全去皮干净，水果表面总有残留，对后续的储存和销售都会产生一定的影响。

实用新型内容

本实用新型为了克服现有技术的不足，提供一种高效率水果加工设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：一种高效率水果加工设备，包括工作台、上料装置、去皮装置、去芯装置及切瓣装置，所述去皮装置包括升降台、定位柱、设于所述定位柱上的套筒、水平设于所述套筒上的第一切刀、垂直设于所述第一切刀上的第二切刀、驱动所述定位柱转动的第一驱动件、驱动所述定位柱上下移动的第二驱动件、调整套筒高度的第一调节组件及调整第二切刀的第二调节组件；去皮时，下移定位柱，使得第一切刀贴合水果顶部，然后转动定位柱，进而带动第一切刀和第二切刀转动，从而将水果顶部切屏和将水果果皮去除。

优选的，所述第一调节组件包括设于所述定位柱上的多个安装孔、设于所述安装孔内的第一弹性件、设于所述安装孔内的顶柱、设于所述顶柱上的滚珠、设于所述套筒内壁上的卡槽及设于所述套筒上的控制杆；通过按压控制杆，可将滚珠从卡槽内压出，然后可上下移动套筒到指定位置，松开控制杆，第一弹性件将推动顶柱，使得滚珠进入卡槽内完成锁定，进而完成第一切刀高度的调节，便于加工不同高度的水果。

优选的，所述第二调节组件包括、设于所述第一切刀上的滑槽、设于所述滑槽上的螺杆及设于所述螺杆上的滑块，所述滑块与第二切刀固连；通过转动螺杆可带动滑块滑动，进而带动第二切刀滑动，从而调节第二切刀与定位柱的间距，便于加工不同果径的水果。

优选的，所述上料装置包括设于所述工作台上的驱动辊、套设于所述驱动辊上的输送带、均匀设于所述输送带上的多个固定套筒及设于所述固定套筒上的多个止转板；输送水果时，将水果底部中部插入到固定套筒上；设置止转板可防止水果自转。

优选的，所述去芯装置包括设于所述定位柱上的安装槽、设于所述安装槽内的第二弹性件、设于所述第二弹性件端部上的顶块、设于所述定位柱底部的刀刃及设于所述输送带上的漏料孔；当定位柱下移时，定位柱底部的刀刃将切除果芯，将果芯压入到安装槽内，当果芯完全被切除后，第二弹性件将推动顶块顶动安装槽内果芯，将果芯从漏料孔内排出。

优选的，所述切瓣装置包括设于所述升降台上的安装柱、设于所述安装柱上的多个分切刀及收集组件；当升降台下移带动分切刀下移时，可将水果切瓣。

优选的，所述收集组件包括与所述输送带配合的导料板、收集箱及防护板；随着输送带转动，导料板可将输送带上的果瓣引导向收集箱内，进而完成收集。

综上所述，去皮时，下移定位柱，使得第一切刀贴合水果顶部，然后转动定位柱，进而带动第一切刀和第二切刀转动，从而将水果顶部切屏和将水果果皮去除。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的剖视图。

图3为图2的A处的放大图。

图4为图3的A处的放大图。