[实用新型]一种生姜腌制装置

说明书

本实用新型公开了一种生姜腌制装置，涉及生姜腌制装置技术领域。一种生姜腌制装置，包括底板，底板顶部分别设置有支撑架、腌制罐和气泵，支撑架顶部固定连接有固定架，固定架顶部分别设置有原料漏斗和腌料漏斗，支撑架内部滑动连接有活动杆，活动杆外壁滑动连接有铺料机，原料漏斗和腌料漏斗分别通过软管与铺料机相连通，腌制罐顶部转动连接有密封盖，腌制罐底部分别设置有摇晃气缸和连接杆，摇晃气缸和连接杆另一端分别与底板固定连接。本实用新型通过在密封盖上安装的电子温度计和气压计可以随时监视腌制罐内部的气压值和温度值，确保腌制在最合适的温度和大气压下进行，实现能够实时读取生姜腌制环境的大气压和温度的效果。

技术领域

本实用新型涉及生姜腌制装置技术领域，具体为一种生姜腌制装置。

背景技术

腌制生姜是一种菜品。具有生津开胃、开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的功效。姜味辛、性微温，入脾、胃、解毒的功效主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症，前人称之为“呕家圣药”。

目前市场上缺乏大量腌制生姜的设备，在生姜的腌制过程中要保证生姜处在合适的温度和气压，在腌制时要包装生姜的与腌料的充分混合，同时应当尽量避免人工的接触造成生姜的污染，本实用新型针对生姜的大量腌制问题以及如何减少人工操作的问题进行改进，设计出一种生姜腌制装置，以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种生姜腌制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种生姜腌制装置，包括底板，所述底板顶部分别设置有支撑架、腌制罐和气泵，所述腌制罐位于支撑架内部，所述气泵位于支撑架一侧，所述支撑架顶部固定连接有固定架，所述固定架顶部分别设置有原料漏斗和腌料漏斗，所述支撑架内部滑动连接有活动杆，所述活动杆位于腌制罐上方，所述活动杆外壁滑动连接有铺料机，所述原料漏斗和腌料漏斗分别通过软管与铺料机相连通，所述腌制罐顶部转动连接有密封盖，所述腌制罐底部分别设置有摇晃气缸和连接杆，所述摇晃气缸和连接杆另一端分别与底板固定连接，所述连接杆与腌制罐转动连接，所述气泵通过抽气管道与密封盖相连通。

优选的，所述铺料机包括铺料装置，所述铺料装置侧面固定连接有固定板，所述固定板另一侧固定连接有滑动支架，所述滑动支架底部设置有导轮，所述固定板底部安装有电机，所述电机输出端固定连接有滚轮。

优选的，所述铺料装置包括外壳，所述外壳顶部分别设置有原料连接管和腌料连接管，所述原料连接管底部固定连接有原料输送管，所述原料输送管底部固定连接有原料铺料头，所述原料铺料头贯穿外壳底部，所述腌料连接管底部固定连接有腌料输送管，所述腌料输送管底部固定连接有腌料铺料头，所述腌料铺料头贯穿外壳底部，所述原料输送管和腌料输送管外壁均安装有电磁阀。

优选的，所述密封盖包括盖板，所述盖板顶部分别设置有电子温度计、真空抽气管和气压计，所述真空抽气管位于电子温度计和气压计之间。

优选的，所述活动杆上设置有滑槽，所述滑槽与滚轮相适配。

优选的，所述铺料装置与固定板之间通过螺栓连接，所述滑动支架与固定板之间通过焊接固定。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

（1）、该生姜腌制装置，通过活动杆将铺料机设置在合适的高度，铺料机通过滚轮滑动到腌制罐的一端，再开始向下铺洒生姜原料，完成从腌制罐一端到另一端的铺洒后，安装在腌料输送管上的电磁阀控制腌料进行铺洒，到达腌制罐另一端时控制腌料的电磁阀关闭控制生姜原料的电磁阀开启，如此反复的一层生姜原料一层腌料的进行铺洒，实现避免人工进行生姜的腌制操作，全程由机器自动实现生姜逐层腌制的效果。